Bayam di musim gugur dapat digunakan untuk dimakan, namun tidak disarankan untuk dikonsumsi terlalu banyak.
Bayam adalah sejenis jamu Cina, dengan efek membersihkan panas dan membuang racun, mendinginkan darah dan menghentikan diare (membersihkan panas dan mendinginkan darah, menghilangkan disentri, dll.), Dapat mengobati diare yang demam, basah kuyup (rasa sakit yang membakar dan menyengat terlihat jelas saat buang air kecil, disertai sering buang air kecil dan buang air kecil yang mendesak, serta ketidaknyamanan saat menarik perut), kebocoran haid (haid yang berlebihan atau lebih dari beberapa tetes), dengtoksin (penyakit menular akut, yang dapat dilihat sebagai kemerahan pada kulit seolah-olah telah dilapisi pigmen), dan penyakit kelenjar getah bening (terutama mengacu pada tuberkulosis kelenjar getah bening serviks), dan seterusnya.
Bayam dapat dibuat menjadi jus untuk diminum. Namun, karena sifat bayam yang dingin, tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jangka waktu yang lama, dan harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang-orang dengan limpa yang lemah dan mencret (tinja encer dan tidak berbentuk) dan wanita hamil.
Cara menggunakan bayam dengan benar dan wajar, perlu bimbingan praktisi pengobatan Tiongkok profesional, tidak dikonsumsi secara berlebihan, agar tidak menimbulkan penyakit, merusak kesehatan.