Pertama-tama, mari kita bahas tentang prinsip-prinsip diet untuk pasien kanker. Terapi gizi yang tepat tidak hanya dapat meningkatkan status gizi pasien, memperkuat kekebalan tubuh dan kemampuan antikanker mereka, tetapi juga meningkatkan toleransi pasien tumor terhadap perawatan bedah, mengurangi atau menghindari komplikasi bedah, dan membuat luka pasca operasi sembuh sesuai jadwal; dan meningkatkan toleransi pasien tumor terhadap radioterapi atau kemoterapi untuk meringankan efek sampingnya. Prinsip utama terapi diet untuk pasien kanker adalah: untuk pasien dengan manifestasi malnutrisi yang sudah ada, terapi nutrisi tambahan harus diberikan, seperti peningkatan nutrisi makanan yang tepat, dilengkapi dengan nutrisi parenteral bila diperlukan. Berat badan pasien kanker dapat digunakan sebagai indikator kecukupan asupan protein dan kalori. Standar berat badan dapat dihitung berdasarkan usia dan tinggi badan, atau dibandingkan dengan pasien sebelum dan sesudah pengobatan. Pasien kanker membutuhkan sekitar 20% lebih banyak protein dan kalori sebagai tambahan dari kebutuhan normal. Makan lebih banyak makanan yang kaya vitamin A, E dan vitamin B. Wortel dan vitamin E memiliki efek mencegah dan mengobati kanker, meskipun vitamin B tidak secara langsung melawan kanker, namun dapat mengatur banyak fungsi fisiologis tubuh manusia dan diperlukan untuk metabolisme manusia. Menurut ilmu gizi pengobatan Tiongkok, terapi diet untuk pasien kanker harus didasarkan pada empat qi dan lima rasa makanan itu sendiri, dikombinasikan dengan kondisi pasien, dan penerapan “makanan dialektis”. Pasien kanker sebagian besar menderita kekurangan qi positif, ditambah lagi pembedahan, radioterapi, kemoterapi, dan lain-lain sering merusak qi positif, sehingga peran mendukung makanan positif dalam diet kanker sangat penting. Makanlah makanan yang kaya serat dan pertahankan diet rendah lemak. Pasien kanker harus menghindari makan makanan berjamur, daging gosong, gorengan yang sudah lama, makanan yang diasinkan dengan garam, dan sayuran yang sudah lama disimpan. Kedua, kita harus berbicara tentang pantangan makanan pasien kanker. Pengobatan Tiongkok menekankan “pantangan”, yang mengacu pada pantangan pasien terhadap pantangan makanan tertentu. Pengobatan Tiongkok sangat mementingkan pantangan. Buku medis paling awal “Nei Jing” telah mencatat makanan “lima rasa yang dilarang.” Jin Gui mengatakan: “Rasa makanan berbahaya bagi tubuh”, dan “berbahaya bagi tubuh” ini berarti bahwa pola makan yang tidak tepat akan merugikan tubuh. Menghindari kondisi yang tidak menguntungkan tersebut adalah “menghindari makanan”. Pengobatan modern juga mengakui bahwa terjadinya kanker kolorektal berkaitan dengan konsumsi daging merah yang berlebihan oleh pasien. Menghindari makanan adalah bagian penting dari manajemen penyakit. Bagi pasien kanker, sangat penting untuk menghindari makanan selama proses pengobatan dan rehabilitasi penyakit. Pertama-tama, kita harus memperhatikan hubungan antara menghindari makanan dan penyakit yang terkandung dalam pengobatan Tiongkok. Penting untuk mempertimbangkan gejala penyakit, seperti dingin, panas, kekurangan dan aktualitas, dikombinasikan dengan sifat dan rasa makanan, secara komprehensif. Makanan apa pun yang tidak menguntungkan bagi penyakit harus dihindari. Misalnya, kanker kulit borok dilarang makan daging dan makanan yang berbau amis, kanker paru-paru dilarang makan makanan pedas, oedema dilarang makan garam, penyakit kuning dilarang makan lemak, penyakit panas dan panas dilarang makan makanan pedas dan panas, penyakit dingin dilarang makan buah dan sayuran. (Mengamati cetakan kuku dapat mengetahui pantangan makanan, cetakan kuku lebih dari 7-8 orang mudah terbakar, makanan hati-hati atau tidak makan makanan pedas panas; cetakan kuku 4 atau kurang, makanan hati-hati atau tidak makan makanan dingin). Pasien dengan tumor mulut, tenggorokan, kerongkongan, lambung, usus, hati, pankreas dan organ pencernaan lainnya harus mengurangi makan atau tidak makan daging, lemak, makanan yang berbumbu dan gorengan. Radioterapi dianggap sebagai kejahatan panas dan toksisitas dalam pengobatan Tiongkok, yang kemungkinan besar mengkonsumsi cairan dan menyebabkan gejala kekurangan yin lambung, seperti mulut kering dan sedikit makanan, lidah merah mengkilap tanpa lumut, dan mual dari waktu ke waktu. Pada saat ini sebaiknya hindari makanan yang panas, pedas, kering dan mencederai yin obat dan makanan. Dapat makan lebih banyak sayuran, melon dan buah-buahan serta makanan dingin lainnya; tetapi tidak terlalu banyak, jika tidak maka akan mempengaruhi fungsi pencernaan pasien. Kedua, kita harus memperhatikan untuk menghindari makanan saat minum obat. Misalnya, pasien mengonsumsi obat Tiongkok untuk memperkuat limpa dan lambung, menghangatkan bagian tengah dan bermanfaat bagi qi, tetapi asupan makanan yang dingin dan licin, jelas hal ini tidak tepat. Pada masyarakat mengatakan “makanan berbulu” masalah tabu perlu disebutkan di sini. Yang disebut “makanan berbulu” mengacu pada makanan tertentu yang dapat memperburuk atau menyebabkan kejengkelan penyakit. Menurut pengobatan modern, beberapa penyakit yang disebabkan oleh makanan berbulu berhubungan dengan penyakit alergi, seperti asma, gatal-gatal, dll. Beberapa di antaranya berhubungan dengan penyakit luar, seperti luka, rubella, ruam, dan sebagainya. Pupuk mengacu pada produk akuatik dalam kerang, ikan mas, belut, kerang, kepiting, udang, teripang; daging hewan domba, daging anjing, daging keledai, daging kuda; sayuran dalam daun bawang, seledri, peterseli, adas, dan sebagainya. Makanan ini sebagian besar manis, hangat, harum dan kering, setelah makan akan membantu panas dan api. Obat-obatan tradisional Tiongkok dari hewan tertentu mengandung protein heterogen, yang juga dapat menyebabkan alergi dan harus diperhatikan saat mengaplikasikannya. Singkatnya, kontraindikasi diet pasien tumor harus berbeda dari satu penyakit dengan penyakit lainnya, dari satu orang dengan orang lainnya, dan dari satu metode pengobatan dengan metode pengobatan lainnya. Tidak dapat ditentukan secara umum dan mekanis apa yang boleh dan tidak boleh dimakan. Pasien kanker harus memperhatikan aspek diet untuk mengikuti dasar ilmiah tradisional dari kebiasaan tabu, dan untuk jenis tabu yang terlalu menuntut, dan bahkan praktik metafisika tidak perlu mendengarkan kata-kata. Karena ini juga “tabu”, itu juga “tabu”, dan bahkan telur, tahu, sayuran tidak berani makan, tabu sampai akhir, status gizi pasien akan memburuk, tidak kondusif untuk pengobatan dan pemulihan. Pengobatan modern juga memiliki “tabu”, pengobatan Barat umumnya tidak secara eksplisit menganjurkan tabu, tetapi juga menekankan dampak diet terhadap penyakit, banyak di antaranya bertepatan dengan pengobatan Tiongkok. Misalnya, makanan yang terkontaminasi oleh Aspergillus flavus, tidak bisa makan; kanker kerongkongan dan makan terlalu cepat, terlalu panas; makanan yang dibakar mudah membuat denaturasi protein, pirolisis dan polimerisasi panas mudah menghasilkan senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik, berbahaya bagi tubuh manusia, tidak menganjurkan makan. Ikan asap, daging asap juga tidak dianjurkan untuk dimakan lebih banyak. Alkohol dapat menurunkan fungsi detoksifikasi tubuh dan fungsi biokonversi, sehingga sistem kekebalan tubuh menjadi rendah; alkohol pada saat yang sama di dalam tubuh meningkatkan aktivitas karsinogen, dan memiliki sitotoksisitas, jadi jangan menganjurkan minum alkohol. Selama masa minum obat, ada beberapa makanan yang tidak boleh dimakan, seperti mengonsumsi vitamin C selama masa tersebut tidak boleh makan udang, karena vitamin C dapat membuat arsenik pentavalen pada udang tereduksi menjadi arsenik trioksida, yaitu arsenik yang sering disebut-sebut dalam novel-novel kuno, dan memiliki banyak sekali toksisitas bagi tubuh manusia, dan sebagainya. Untuk gejala dan pengobatan yang berbeda terkait dengan pasien tumor, pantangan makanan harus berbeda. Misalnya, pasien kanker hati dengan hipertensi portal harus makan lebih sedikit dan lebih banyak, makan makanan yang lembut dan mudah dicerna, hindari makanan yang terlalu banyak, digoreng, mentah dan keras, makanan yang sulit dicerna; Fluorourasil terkadang dapat menyebabkan diare parah, jadi bayam, madu, pir, dan makanan yang membuat usus licin serta makanan dingin lainnya harus dihindari saat menggunakan obat. Selama kemoterapi, disarankan untuk makan makanan ringan dan rendah lemak, berhati-hatilah saat mengonsumsi makanan berlemak tinggi, digoreng, dingin, dan mengandung gula tinggi. Kontraindikasi sebagai elemen penting dari dietetika, merupakan perhatian umum dokter dan pasien, yang benar memainkan peran penting dalam diet, untuk menghindari kekurangan, akan kondusif untuk pengobatan penyakit, mempercepat pemulihan pasien, sehingga meningkatkan kualitas kelangsungan hidup pasien.