Jagung kaya akan nutrisi dan dapat memberikan nutrisi bagi tubuh manusia, namun jika dimakan terlalu banyak akan membuat gemuk, dan penderita alergi tidak boleh mengkonsumsinya.
Jagung sendiri memiliki nilai gizi yang tinggi, setiap 100g jagung mengandung 22.8g karbohidrat, 2.9g serat makanan, 4g protein, 2.9g serat makanan, 1.2g lemak dan nutrisi lainnya, konsumsi yang tepat dapat memberikan tubuh untuk melengkapi berbagai nutrisi yang kurang.
Namun, kandungan karbohidrat jagung relatif tinggi, mengonsumsi terlalu banyak dapat menyebabkan penumpukan kalori dan obesitas.
Penting untuk diperhatikan bahwa jika Anda alergi terhadap jagung, sebaiknya Anda tidak memakannya untuk mencegah gejala alergi seperti ruam di sekujur tubuh dan kesulitan bernapas.
Jagung harus dimakan dalam jumlah sedang, seperti halnya buah-buahan, sayuran, dan daging lainnya untuk memastikan asupan nutrisi yang seimbang.