Dengan perkembangan ekonomi sosial dan peningkatan taraf hidup masyarakat yang berkelanjutan, masyarakat memiliki lebih banyak jenis makanan yang tersedia dan terjangkau, tetapi kurangnya pengetahuan gizi yang relevan telah menyebabkan peningkatan yang signifikan dalam kejadian penyakit terkait gizi, terutama diabetes mellitus, hipertensi, penyakit jantung koroner, penyakit serebrovaskular, asam urat, penyakit ginjal, dan penyakit lainnya, yang sangat berbahaya bagi kesehatan masyarakat dan sangat berbahaya. Penyakit-penyakit ini menyebabkan kerusakan besar pada kesehatan masyarakat dan secara serius mempengaruhi kualitas hidup, dan nutrisi yang tepat memainkan peran penting dalam pengobatan dan pencegahan penyakit-penyakit ini. Apa itu nutrisi yang tepat? Nutrisi yang wajar adalah untuk mencapai diet seimbang, diet seimbang berikut ini diperkenalkan sebagai berikut: 1, variasi makanan, berbasis sereal, kasar dan halus dengan: orang harus mempertahankan asupan makanan sereal dalam jumlah sedang setiap hari, asupan harian orang dewasa secara umum 250g ~ 400g yang sesuai. Sereal, kentang, terutama untuk menyediakan karbon hidrat, protein dan vitamin B serta serat makanan, adalah sumber utama energi makanan. Selain itu, perhatikan campuran kasar dan halus, sering-seringlah makan biji-bijian kasar, biji-bijian campuran, dan biji-bijian utuh. Jangan menggiling beras dan gandum terlalu halus untuk menghindari hilangnya vitamin, mineral, dan serat makanan yang dikandungnya. Mematuhi diet berbasis sereal dapat menghindari kerugian dari diet tinggi energi, tinggi lemak, dan rendah karbohidrat. 2, makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan dan kentang: sayuran dan buah-buahan segar adalah bagian penting dari diet seimbang bagi manusia, tetapi juga salah satu fitur penting dari diet tradisional kita. Sayuran dan buah-buahan rendah energi, merupakan sumber penting vitamin, mineral, serat makanan dan fitokimia. Diet yang kaya akan sayuran, buah-buahan, dan kentang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan, menjaga fungsi normal saluran usus, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mengurangi risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, tekanan darah tinggi, dan tumor. Orang dewasa makan 300g ~ 500g sayuran dan 200g ~ 400g buah-buahan setiap hari. 3, makan susu, kedelai atau produknya setiap hari: selain kaya protein dan vitamin berkualitas tinggi, susu mengandung kandungan kalsium yang tinggi dan tingkat pemanfaatan yang tinggi, merupakan sumber kalsium makanan yang sangat baik. Disarankan agar setiap orang minum rata-rata 300ml. susu per hari. Kedelai kaya akan protein berkualitas tinggi, kalsium, asam lemak esensial, berbagai vitamin dan serat makanan, serta mengandung fosfolipid, oligosakarida, dan isoflavon, fitosterol, dan fitokimia lainnya. Disarankan agar setiap orang mengonsumsi 30g ~ 50g kedelai setiap hari atau sejumlah besar produk kedelai. 4, sering makan ikan, unggas, telur, dan daging tanpa lemak dalam jumlah yang tepat: merupakan sumber protein manusia berkualitas tinggi, lipid, vitamin yang larut dalam lemak, vitamin B, dan mineral yang baik, merupakan bagian penting dari diet seimbang. Daging hewan tanpa lemak mengandung zat besi yang tinggi dan dimanfaatkan dengan baik. Kandungan lemak ikan umumnya lebih rendah, dan mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh ganda; kandungan lemak unggas juga lebih rendah, dan kandungan asam lemak tak jenuh lebih tinggi, pencegahan dan pengobatan aterosklerosis memiliki peran yang lebih penting. Telur kaya akan protein berkualitas tinggi, berbagai nutrisi yang lebih lengkap, merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang sangat ekonomis. Sebaiknya lebih banyak makan ikan, unggas, kurangi asupan daging babi. Ikan dan udang yang direkomendasikan setiap hari 50-100 gram, telur 25-50 gram, unggas dan daging 50-75 gram. 5, kurangi jumlah minyak goreng, makan makanan ringan dan lebih sedikit garam: lemak merupakan sumber energi yang penting, dan dapat memberikan asam lemak esensial, kondusif untuk pencernaan dan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, tetapi terlalu banyak asupan lemak yang disebabkan oleh obesitas, kolesterol darah tinggi, aterosklerosis, dan berbagai penyakit kronis lainnya, salah satu faktor risiko. Oleh karena itu, disarankan tidak lebih dari 25 gram minyak goreng per orang per hari. Minyak goreng dapat memilih untuk mengonsumsi minyak zaitun (mengandung asam lemak tak jenuh tunggal) dan minyak biji teh (mengandung asam lemak n-3) dan lemak lainnya. Asupan garam yang berlebihan dalam makanan sangat terkait dengan prevalensi hipertensi. Disarankan agar orang harus membatasi jumlah garam dan dapat memilih untuk mengkonsumsi garam rendah natrium (dengan penambahan kalium klorida dan unsur-unsur seperti kalsium dan magnesium, rasa asinnya belum berkurang sementara kandungan natriumnya telah diturunkan, yang kondusif untuk mengontrol tekanan darah dan sangat cocok untuk pasien dengan tekanan darah tinggi. Untuk alasan ini, disarankan agar orang mengembangkan kebiasaan makan makanan ringan dan tidak terlalu asin, dengan 5-6 gram garam per hari. Makanan tidak boleh terlalu berminyak, tidak terlalu asin, tidak terlalu banyak mengonsumsi makanan hewani dan makanan yang digoreng, diasap, dan diasinkan. 6, dalam memilih makanan, harus memperhatikan kesegarannya, sedapat mungkin memasak dalam waktu sehari untuk dimakan, kurangi makan makanan semalam.