Trigliserida adalah salah satu lemak darah, dan trigliserida yang tinggi dapat mengindikasikan risiko penyakit jantung koroner. Modifikasi pola makan relatif penting, dianjurkan untuk mengurangi makanan berkalori dan berlemak tinggi dalam makanan, dan makanan utama sebaiknya berupa biji-bijian kasar, yang dapat dimakan lebih banyak jagung, kacang tanah, gandum, nasi, pasta dan sebagainya. Kasar mengandung banyak serat kasar, yang baik bagi tubuh manusia untuk mengurangi lemak darah dan tekanan darah. Lauk pauknya bisa berupa kacang-kacangan, ikan dan sayuran segar serta buah-buahan, seperti tahu, sarden, apel, wortel, rumput laut, dll, yang mengandung asam lemak tak jenuh dan secara efektif dapat mengurangi trigliserida dalam tubuh manusia. Trigliserida tinggi akan membawa banyak efek buruk pada tubuh manusia, tepat waktu melakukan penyesuaian dalam diet, secara efektif dapat mencegah penyakit jantung koroner, dan mencegah aterosklerosis, dapat melembutkan pembuluh darah, sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia.