Produk kedelai harus dimakan dalam jumlah terbatas jika asam urat Anda tinggi. Produk kedelai adalah makanan purin sedang dan tidak boleh dimakan jika asam urat Anda tidak terkendali. Jika asam urat dapat dikontrol dalam kisaran normal, maka dapat dimakan. Penyebab pasti asam urat tinggi belum sepenuhnya dipahami dan beberapa penelitian menunjukkan bahwa hal ini mungkin terkait dengan berbagai faktor seperti genetika, diet dan olahraga. Kadar asam urat darah normal untuk seseorang adalah 180-420 μmol/L. Kadar yang lebih tinggi dari 420 μmol/L disebut hiperurisemia. Hiperurisemia kronis dapat menyebabkan artritis gout, dan hiperurisemia juga merupakan faktor risiko tinggi independen untuk penyakit kardiovaskular, jadi penting untuk menjaga asam urat darah dalam kisaran normal secara umum untuk mengurangi kemungkinan patologi organik ini.