Gandum yang direbus dalam air dapat digunakan untuk mengobati kondisi seperti kekurangan panas dan haus, kekeringan yang kotor, iritabilitas (mudah tersinggung dan gampang marah), tetapi tidak dapat menyembuhkan penyakit. Gandum adalah buah dari tanaman rumput gandum, gandum rasanya manis dan sejuk. Ketika direbus dalam air, dapat menyehatkan jantung dan bermanfaat bagi ginjal, menghilangkan panas dan memuaskan dahaga, dan efektif untuk gejala-gejala seperti kekeringan yang kotor, panas yang mudah tersinggung, panas dan haus yang tidak mencukupi, diare dan disentri limpa, bisul dan bengkak. Namun, keefektifan penggunaan gandum untuk mengobati penyakit perlu dikombinasikan dengan perjalanan penyakit dan keadaan pribadi pasien. Gandum umumnya berbentuk panjang dan lonjong, dengan permukaan berwarna coklat kekuningan atau coklat muda. Gandum tidak lagi cocok untuk digunakan jika terjadi perubahan pada sifat-sifatnya, warnanya menjadi lebih gelap atau rasa yang terfermentasi. Perlu dicatat bahwa gandum sangat umum digunakan. Namun, ketika Anda perlu menggunakan gandum sebagai obat untuk mengobati penyakit, Anda memerlukan dokter profesional untuk mendiagnosis dan meresepkan penggunaannya, bukan menggunakan sendiri secara membabi buta.