Karbohidrat adalah makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi, seperti nasi, roti kukus, mie, dan makanan lainnya. Umumnya makanan dengan kandungan karbohidrat tinggi disebut sebagai karbohidrat, nasi, bakpao, mie adalah contohnya, seperti ubi ungu, jagung, pisang dan sebagainya juga merupakan makanan yang mengandung karbohidrat dalam proporsi yang lebih besar. Karbohidrat adalah salah satu sumber energi utama dalam tubuh manusia, karbohidrat diserap oleh tubuh dan diubah menjadi glikogen, dan kemudian jika tidak dikonsumsi akan diubah menjadi penyimpanan lemak, jika dalam waktu yang lama tidak mengonsumsi karbohidrat, atau asupan karbohidrat kurang, dapat menyebabkan kecemasan, lekas marah dan situasi lainnya, dan pada saat yang sama dapat menyebabkan hipoglikemia, kekurangan gizi, dan sebagainya.