Sebuah penelitian yang baru-baru ini diterbitkan oleh World Cancer Research Fund (WCRF) menunjukkan bahwa hubungan antara obesitas dan kanker lebih dekat daripada yang diketahui orang pada umumnya. Para peneliti mendaftarkan enam jenis kanker yang lebih banyak dipengaruhi oleh obesitas: kanker kerongkongan, pankreas, dubur, rahim, ginjal dan payudara. Penelitian ini dilakukan selama lima tahun, dengan menggabungkan 7.000 penelitian tentang penyebab kanker di seluruh dunia. Penelitian tersebut menyimpulkan bahwa peran obesitas dalam kanker memiliki banyak aspek, salah satunya adalah kelebihan lemak mempengaruhi keseimbangan hormon tubuh. Sel-sel lemak melepaskan estrogen, yang meningkatkan risiko kanker payudara pada wanita gemuk. Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa sel-sel lemak di sekitar pinggang berkontribusi pada produksi hormon pertumbuhan tubuh, yang meningkatkan risiko kanker. Pentingnya pola makan nabati World Cancer Research Fund (WCRF) yang berbasis di Inggris mengajukan 14 rekomendasi pola makan dalam laporan “Food, Nutrition and Cancer Prevention”, yang dapat digunakan sebagai referensi untuk pencegahan kanker: 1. Konsumsilah pola makan yang kaya nutrisi dan nabati. Memilih pola makan nabati yang kaya akan berbagai buah, sayuran dan kacang-kacangan tidak berarti harus menjadi vegetarian, namun, makanan nabati harus mencakup lebih dari 2/3 porsi makan. 2. Pertahankan berat badan yang sesuai: Hindari kekurangan atau kelebihan berat badan dan batasi kenaikan berat badan hingga kurang dari 5 kg selama masa dewasa. 3. Lakukan aktivitas fisik: Jika Anda memiliki pekerjaan yang ringan atau cukup aktif secara fisik, Anda harus melakukan jalan cepat atau olahraga serupa selama sekitar satu jam sehari, dan aturlah setidaknya satu jam olahraga yang mengeluarkan banyak keringat setiap minggunya. 4. Dorong konsumsi lebih banyak sayuran dan buah-buahan sepanjang tahun sehingga dapat menyediakan hingga 7 persen dari total energi. 5. Pilihan makanan pokok nabati yang kaya pati dan protein harus mencakup 45% hingga 60% dari total energi, dan total energi yang disediakan oleh gula rafinasi harus dibatasi hingga kurang dari 10%. Individu harus mengonsumsi 600 gram hingga 800 gram makanan bertepung per hari, dan juga harus mencoba menggunakan makanan yang diproses secara kasar. 6, jangan minum alkohol, terutama alkohol yang tidak berlebihan. Jika alkohol dikonsumsi, sebaiknya dibatasi hingga dua gelas untuk pria dan satu gelas untuk wanita. Wanita, anak-anak dan remaja tidak boleh minum alkohol. 7. Asupan daging merah (daging sapi, domba, babi dan produknya) dalam makanan daging harus kurang dari 10 persen dari total energi, dan harus kurang dari 80 gram per hari, dan yang terbaik adalah memilih ikan dan unggas. 8. Energi yang disediakan oleh total lemak dan minyak harus mencapai 15% hingga 30% dari total energi. Batasi jumlah makanan dengan kandungan lemak tinggi, terutama lemak hewani. Minyak nabati juga harus digunakan dalam jumlah sedang, dan minyak nabati yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan dengan tingkat hidrogenasi yang rendah harus dipilih. Batasi garam: Orang dewasa tidak boleh mengonsumsi lebih dari 6 gram garam per hari dari semua sumber, termasuk makanan asin. 10. Meminimalkan kontaminasi makanan oleh jamur dan hindari makanan yang terkontaminasi mikotoksin atau disimpan pada suhu kamar untuk jangka waktu yang lama. 11. Pengawetan makanan: Makanan yang rentan terhadap pembusukan harus disimpan di lemari es atau diawetkan dengan cara lain yang sesuai baik pada saat pembelian maupun di rumah. 12. Bahan tambahan makanan dan berbagai kontaminan kimia harus diperhatikan dosis amannya, karena penggunaan yang sembarangan atau tidak tepat dapat mempengaruhi kesehatan. 13, suplemen gizi: suplemen tidak dapat mengurangi risiko kanker, kebanyakan orang harus mendapatkan berbagai nutrisi dari makanan, daripada suplemen gizi. 14. Persiapan makanan: Masak daging dan ikan pada suhu yang lebih rendah saat memakannya, jangan mengkonsumsi daging dan ikan yang dibakar, dan jangan mengkonsumsi ikan yang mendesis, diasap dan berasap secara teratur. Selain 14 rekomendasi untuk diet, orang juga disarankan untuk tidak merokok.