Gejala serangan rabies bervariasi tergantung pada periodenya dan dapat berupa gejala seperti flu, kesemutan, halusinasi, fotofobia, hidrofobia, kelumpuhan, dan koma.
Setelah masa inkubasi adalah masa timbulnya rabies, yang dapat dibagi menjadi periode prodromal, eksitasi, dan kelumpuhan, dan gejalanya pun berbeda.
1. Fase prodromal: Gejala awal seperti flu dapat terjadi, termasuk: demam, sakit kepala, nyeri otot, kehilangan nafsu makan, mual, muntah dan kelelahan. Mungkin juga terdapat sensasi kesemutan atau gatal di sekitar area gigitan.
2. Fase eksitasi: Pada fase ini, akan timbul rasa gugup, kegembiraan yang berlebihan, ketakutan terhadap air, angin, dan cahaya. Mendengar suara air, atau bahkan mendengar air minum akan menyebabkan kejang otot faring yang parah, dan rangsangan lain dapat menyebabkan kejang otot faring, seperti cahaya, angin, dan suara, yang mungkin disertai dengan demam tinggi. Beberapa pasien juga mengalami halusinasi dan halusinasi.
3. Tahap kelumpuhan: pasien mengalami kelumpuhan umum yang tertunda, koma, gagal napas, dan akhirnya kematian.
Rabies menyerang setelah durasi penyakit yang singkat, tingkat kematiannya hampir 100%, jadi jika digigit atau dicakar oleh hewan, harus tepat waktu dalam penyuntikan vaksin rabies, secara efektif dapat mencegah infeksi rabies.