Metabolisme mengacu pada metabolisme basal tubuh, yang dihitung dengan menggunakan rumus yang berbeda untuk pria dan wanita; untuk wanita, metabolisme basal dihitung sebagai 65,1 + 9,6 x berat badan (kg) + 1,8 x tinggi badan (cm) – 4,7 x usia (tahun). Sebaliknya, tingkat metabolisme basal pria dihitung sebagai 66,5 + 13,7 x berat badan (kg) + 5,0 x tinggi badan (cm) – 6,8 x usia (tahun). Energi panas yang dikonsumsi oleh tubuh manusia untuk mempertahankan aktivitas kehidupan dasar dan melakukan metabolisme dalam keadaan puasa, terjaga dan tenang tanpa stres dan dalam suhu yang sesuai (18 ℃ hingga 25 ℃) disebut pengeluaran energi basal. Jumlah energi panas yang dikonsumsi per 1m² luas permukaan tubuh per unit waktu untuk mempertahankan metabolisme basal disebut laju metabolisme basal. Biasanya, pria dewasa mengkonsumsi sekitar 4,2 kJ (lkkal) per kg berat badan per jam, yaitu, kebutuhan energi harian adalah 1.500-1.800 kkal; tingkat metabolisme basal wanita dewasa lebih rendah daripada pria dewasa sebesar 2% -12%; lansia lebih rendah daripada paruh baya sebesar 10% – 15%; dan anak-anak lebih tinggi daripada orang dewasa sebesar 10% -12%. Jika metabolisme basal tampak meningkat atau menurun, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan diagnosis yang jelas agar tidak melewatkan waktu terbaik untuk pengobatan.