Telur tidak berbentuk, umumnya mengacu pada kuning telur yang tidak berbentuk, penyebabnya mungkin termasuk guncangan transportasi, penyimpanan yang tidak tepat, penetasan telur yang telah dibuahi dan infeksi bakteri, dll., Bagian dari kasus ini dapat dimakan, jika Anda mempertimbangkan kontaminasi bakteri umumnya tidak dianjurkan untuk dimakan.
1. Guncangan pengangkutan: dalam proses pengangkutan, jika terjadi guncangan yang kuat, dapat menyebabkan membran kuning telur pecah dan menyebabkan kuning telur berserakan, keadaan ini tidak akan mempengaruhi nilai gizi telur, dapat dimakan secara normal.
2. Penyimpanan yang tidak tepat: Jika waktu penyimpanan terlalu lama atau lokasi penyimpanan suhu yang lebih tinggi yang disebabkan oleh perubahan struktural dalam protein, juga akan menyebabkan kuning telur tersebar, kali ini nilai gizi akan berkurang, dapat dikonsumsi.
3. Penetasan telur yang dibuahi: beberapa telur adalah telur yang dibuahi, setelah suhu cocok untuk fenomena penetasan akan terjadi, menyebabkan kuning telur tersebar, tidak mempengaruhi konsumsi.
4. Kontaminasi bakteri: juga dapat menyebabkan fenomena kuning telur berserakan, sering disertai dengan perubahan warna, serta fenomena asam dan berbau, tidak dapat dimakan.
Oleh karena itu, ketika telur tidak berbentuk, disarankan untuk membedakan penyebab spesifiknya sebelum mempertimbangkan apakah telur tersebut dapat dikonsumsi.