Reuni keluarga dan teman, mengobrol dengan gembira dan makanan enak adalah harapan terbesar untuk Tahun Baru Imlek, bukan? Pada saat Tahun Baru Imlek, sebagai seorang pasien, apakah Anda masih dalam keadaan panas dingin, tertekan sepanjang hari? Atau sebagai anggota keluarga pasien, apakah Anda masih bertanya-tanya apa yang harus dimasak untuk pasien Anda? Hari ini, kami akan memberikan Anda daftar makanan Tahun Baru Imlek yang cocok untuk pasien onkologi! 1, makanan pembuka Nasi kacang + acar kecil yang menyegarkan – kacang tanah, juga dikenal sebagai buah umur panjang, kaya akan asam lemak tak jenuh dan zat besi, bisa dikatakan sebagai makanan sehat yang murah meriah. Akhir-akhir ini kimchi selalu dibesar-besarkan oleh beberapa media tentang efek karsinogenik nitritnya, pada kenyataannya, sayuran segar atau banyak makanan olahan yang mengandung nitrit, sejumlah kecil kimchi yang mengandung nitrit tidak menyebabkan kerusakan pada tubuh. Pasien tumor sering tidak memiliki nafsu makan, segenggam kecil nasi kacang dengan kimchi kecil yang renyah, renyah asam yang lembut dan renyah, mulai mengecap, merangsang sekresi cairan pencernaan agar makanan berikut dapat disiapkan sepenuhnya. 2, hidangan utama daging sapi goreng tomat – daging sapi kaya akan protein berkualitas tinggi, kandungan lemak lebih sedikit daripada daging babi, merupakan pilihan daging yang sangat baik untuk pasien dalam pemulihan. Daging sapi iris rebus adalah nama rumah tangga di Sichuan. Namun, irisan daging sapi rebus terlalu pedas dan tidak terlalu cocok untuk dimakan pasien, kami di sini untuk menggantinya dengan daging sapi goreng yang sama lezatnya dengan tomat. Tomat asam manis bercampur dengan rasa daging sapi, daging, dan sayuran yang kaya. Daging babi cincang dan tahu – Banyak pasien tumor yang mengalami kesulitan mengunyah atau menelan, dan harus makan makanan yang dimasak dengan lebih halus atau lunak, yang disebut sebagai semi-cair. Bumbu daging cincang, minyak panas dalam wajan tumis tumis berubah warna, lalu tambahkan tahu yang dipotong kecil-kecil, didihkan sebentar, dan akhirnya mengental, ditaburi daun bawang, aroma, warna dan kilau yang menarik. Tahu adalah protein nabati berkualitas tinggi, dengan tumis daging cincang, nasi yang lembut dan empuk, merupakan hidangan keluarga yang disukai oleh orang tua dan anak, atau pilihan yang sangat baik untuk suplementasi protein. Abon Ayam di atas Tongkat – Semua orang tahu bahwa dada ayam adalah daging dengan protein tinggi dan sedikit lemak, dan banyak penggemar kebugaran yang tertarik untuk memakannya, tetapi banyak yang sangat enggan melakukannya karena rasanya hambar dan memiliki tekstur kayu yang sulit ditelan. Ayam suwir di atas tusuk sate adalah cara yang luar biasa untuk memasak dada ayam yang saya temukan setelah datang ke Sichuan. Rebus air dengan irisan jahe dan daun bawang, tambahkan dada ayam, rebus dengan api besar lalu masak dengan api kecil selama 20 menit, angkat dan biarkan dingin, lalu gunakan palu untuk mengeluarkan suwiran ayam, lalu tuangkan saus yang terbuat dari campuran daun bawang, saus wijen, minyak cabai, dan kecap, yang harum tetapi tidak berminyak dan mudah ditelan. Udang Bakar Putih – Bagaimana mungkin hidangan seafood tidak ada di meja Tahun Baru Imlek. Sebagai perwakilan dari protein tinggi, setelah dikukus, warnanya menjadi merah dan berapi-api, menambah kemeriahan pesta sekaligus memiliki tekstur yang halus dan mudah ditelan. Dicelupkan ke dalam bawang putih, pasta jahe, atau cuka tua, memungkinkan pasien onkologi untuk menambah nutrisi mereka dan pada saat yang sama merasakan kebahagiaan dan kenikmatan yang dibawa oleh makanan lezat ini. Tumis Brokoli – Sesuai dengan prinsip diet seimbang, bagaimana mungkin meja yang penuh dengan hidangan daging tidak disertai dengan sayuran hijau yang segar. Brokoli kaya akan fitokimia yang disebut láifúliúwán, yang telah dilaporkan memiliki efek biologis seperti anti tumor dan mengatur stres oksidatif. 3. Sup Lobak Asam, Bihun dan Sup Bebek Tua – Memasuki musim dingin. Rasa asam dari lobak asam dengan daging bebek yang bergizi menghangatkan hati di musim dingin. 4, makanan pokok Beras emas – di dalam nasi tambahkan segenggam millet emas dengan memasak, gandakan nutrisi pada saat yang sama, warna dan aroma yang menarik. 5, bumbu terbaik Ditemani keluarga dan teman – makan bersama keluarga dan teman dapat meningkatkan nafsu makan pasien, adalah bumbu makanan terbaik.