Stroberi tidak memiliki efek baik atau buruk terhadap gula darah, stroberi adalah sejenis makanan dan tidak memiliki efek atau fungsi pengobatan, tetapi dapat melengkapi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Stroberi mengandung banyak serat, protein, kalsium, vitamin C, gula, asam organik, pektin, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, seng, kromium dan nutrisi lainnya, konsumsi dalam jumlah sedang dapat menambah nutrisi tubuh yang dibutuhkan untuk mempertahankan fungsi fisiologis normal tubuh. Serat yang dikandungnya dapat meningkatkan gerakan peristaltik saluran cerna, dan asam sitrat mudah diserap tubuh. Rasanya yang manis dapat meningkatkan nafsu makan dan rasa kenyang. Disarankan agar pasien diabetes mengatur pola makan mereka di bawah bimbingan dokter.