Tidak ada yang namanya tiga jenis orang tidak bisa makan sup sotong, tetapi orang yang alergi sotong tidak boleh makan sotong, dan orang yang berkolesterol tinggi perlu makan dengan hati-hati. Sotong adalah makanan yang sangat bergizi, umumnya per 100 gram sotong mengandung 83 kalori, yang mengandung 3,4 gram karbohidrat, 15,2 gram protein, 0,9 gram lemak. Kandungan protein sotong kaya, dan merupakan protein berkualitas tinggi, makan dalam jumlah sedang dapat memberikan tubuh untuk menambah sejumlah energi dan nutrisi. Tetapi 100 gram sotong mengandung sekitar 225 mg kolesterol, sehingga penderita hiperkolesterol perlu makan dengan hati-hati. Pada saat yang sama, sotong termasuk dalam makanan laut, makanan laut lebih mudah memicu alergi, sehingga orang yang alergi sotong tidak boleh makan.