Gas yang dikeluarkan oleh belerang bersifat racun bagi tubuh bila terhirup.
Belerang dalam proses pengasapan akan menghasilkan reaksi kimia yang lebih hebat, mengakibatkan gas belerang dioksida memiliki efek toksik yang kuat pada tubuh manusia, pasien yang keracunan ringan akan tampak merah, mata bengkak, sobek, gejala sakit mata, dan mempengaruhi tidur, insomnia, fenomena kelelahan.
Jika tingkat keracunan lebih serius, juga akan menyebabkan rangsangan dan pengaruh pada pita suara, yang dapat menyebabkan gangguan bicara, kesulitan menelan, dan disertai sesak dada, sesak napas dan gejala tidak nyaman lainnya; pasien dengan keracunan yang lebih serius bahkan akan mempengaruhi kerja normal fungsi hati.
Belerang sendiri termasuk dalam jenis bahan kimia yang tidak terlalu berbahaya, sulfur dioksida yang dihasilkan sangat beracun bagi tubuh manusia, jadi kita harus menghindari menghirup gas belerang dalam kehidupan sehari-hari, dan mengurangi makan atau menghindari makan makanan yang diasapi belerang untuk mencegah dampak serius pada tubuh.
Jika Anda tidak sengaja menghirup gas belerang, Anda harus segera mencari perawatan medis untuk menghindari penundaan kondisi Anda.