Orang dengan gula darah tinggi disarankan untuk minum sedikit atau tidak sama sekali air madu.
Air madu dibuat dari madu, yang mengandung sekitar 70% gula dan memiliki indeks glikemik 73, sehingga termasuk dalam kategori makanan dengan indeks glikemik tinggi. Orang dengan gula darah tinggi dapat mengalami kenaikan gula darah yang cepat setelah minum air madu. Jadi, penderita gula darah tinggi disarankan untuk mengurangi atau tidak meminum air madu.
Selain air madu, makanan lain yang mengandung gula tinggi seperti kue, krim, dan maltosa juga tidak disarankan bagi penderita gula darah tinggi. Pasien yang didiagnosis dengan hiperglikemia harus menjaga pola makan yang sehat di bawah bimbingan dokter, rendah gula, rendah garam dan rendah lemak, makan lebih banyak sayuran segar, buah-buahan rendah gula dalam jumlah sedang, berolahraga yang tepat, dan secara aktif bekerja sama dengan pengobatan jika perlu.
Namun, ketika hipoglikemia jelas terjadi, minum air madu dapat membuat gula darah naik dengan cepat dan menghindari bahaya yang disebabkan oleh hipoglikemia pada tubuh.