Aterosklerosis sebenarnya adalah pengerasan pembuluh darah dan umumnya berhubungan dengan penuaan tubuh dan timbunan lemak. Oleh karena itu, kita harus mengurangi makanan yang mengandung lemak tinggi, pola makan sehari-hari harus lebih banyak makan makanan untuk mencegah aterosklerosis. 1, soba: asam lemak soba yang terkandung dalam asam oleat tak jenuh, dan asam linoleat sangat kaya, yang mengandung sejumlah besar klorofil dan rutin telah melunakkan pembuluh darah, meningkatkan peran elastisitas pembuluh darah. 2, bawang: bawang mengandung dialil disulfida dan asam amino sulfur, yang memiliki peran penting dalam mengurangi lemak darah berbahaya, mencegah aterosklerosis dan infark miokard. 3, terong: penelitian medis menunjukkan bahwa terong dapat menurunkan kolesterol dan mencegah kerusakan pembuluh darah yang disebabkan oleh dislipidemia, yang dapat membantu dalam pengobatan hipertensi dan aterosklerosis. 4 . Hawthorn: Hawthorn memiliki fungsi mengatur otot jantung, meningkatkan fungsi kontraksi jantung dan aliran darah koroner, dan juga dapat menurunkan kolesterol serum dan mencegah aterosklerosis. 5, apel: apel mengandung flavonoid yang merupakan antioksidan alami, melalui penghambatan oksidasi lipoprotein densitas rendah dan berperan dalam anti aterosklerosis. 6, gandum: gandum mengandung vitamin B, lesitin, dll., Memiliki efek mengurangi kolesterol dan trigliserida, konsumsi teratur dapat mencegah aterosklerosis. 7, wijen hitam: wijen hitam mengandung asam linoleat, vitamin E, protein, dll., Di mana asam linoleat dapat menghentikan perkembangan aterosklerosis. 8, bawang putih: bawang putih kaya akan antioksidan, yang dapat menangkal banyak faktor yang menyebabkan kerusakan pada dinding arteri dan membuatnya mengeras dan menyempit. 9, kedelai: kedelai mengandung zat saponin, dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. 10, ubi jalar: ubi jalar dapat menjaga elastisitas pembuluh darah arteri dan mencegah aterosklerosis. Selain pencegahan aterosklerosis dari makanan, lansia juga harus lebih banyak berolahraga untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah terjadinya berbagai penyakit.