Kentut adalah gas usus yang dikeluarkan oleh tubuh manusia setelah metabolisme, terutama secara tidak sengaja menelan terlalu banyak gas udara, serta flora usus metabolisme makanan, di mana nutrisi yang tidak tercerna diproduksi oleh gas. Jadi dalam konsumsi kentang ungu setelah munculnya knalpot sebenarnya tidak dalam detoksifikasi, kentang ungu mengandung enzim oksidatif, makan terlalu banyak kentang ungu akan menyebabkan pasien tampak kembung, munculnya knalpot. Dan ubi jalar kaya akan pati, pati ke dalam saluran usus akan dengan mudah terurai menjadi sejumlah besar gas, munculnya knalpot. Oleh karena itu, setelah makan ubi jalar, keadaan knalpot tidak disebabkan oleh racun yang berlebihan di dalam tubuh, tetapi karena fenomena gerak peristaltik usus untuk mencerna ubi jalar. Untuk pasien dengan masalah pencernaan perlu mengambil ubi jalar sesedikit mungkin, untuk menghindari ubi jalar pada saluran usus untuk merangsang menyebabkan terlalu banyak asam lambung.