Daya cerna protein dipengaruhi oleh jenis protein itu sendiri, asupan protein, kondisi fisik tubuh, dan lingkungan protein. Analisisnya adalah sebagai berikut: 1. Jenis protein itu sendiri: komposisi protein hewani mirip dengan protein tubuh manusia, dan permukaan protein nabati memiliki selulosa, yang tidak kondusif untuk penguraian protein, sehingga nilai gizi dan daya cerna protein hewani relatif lebih tinggi daripada protein nabati. 2. Asupan protein: karena jumlah protease tubuh adalah jumlah tertentu, ketika asupan protein dalam jumlah besar, enzim pencernaan tidak dapat sepenuhnya mencerna protein, sehingga terjadi penurunan daya cerna. Oleh karena itu, pola makan dalam kehidupan sehari-hari harus memperhatikan kombinasi protein yang wajar, jika tidak maka dapat menyebabkan gangguan pencernaan, alergi, dan efek lainnya. 3. Kondisi tubuh manusia: ketika tubuh dalam keadaan demam tinggi, pilek, aktivitas protease jauh di bawah tingkat normal, ketika tubuh menelan protein, aktivitas enzim tidak dapat memberikan permainan penuh, saat ini, laju pencernaan menurun. Ketika hipertiroidisme, glukokortikoid meningkat, akan meningkatkan konsumsi protein, menghambat sintesis protein, pada saat ini, daya cerna protein. 4. Lingkungan protein: ketika protein berada di lingkungan asam lambung, pepsin dapat memberikan permainan penuh pada aktivitas enzim untuk menguraikan, mencerna dan menyerap protein, ketika terlalu asam atau terlalu basa, aktivitas enzim menurun, daya cerna protein menurun. Jika pasien mengalami gejala yang tidak nyaman, disarankan untuk secara aktif pergi ke rumah sakit untuk diagnosis yang jelas.