Gangguan sendi temporomandibular (gangguan TMJ) adalah penyakit yang umum dan sering terjadi pada daerah mulut dan rahang atas (karies, penyakit periodontal, maloklusi dan gangguan TMJ). Gangguan TMJ ditandai dengan gerakan rahang yang tidak normal (pola membuka dan membuka yang tidak normal), suara meletup dan bergumam pada saat membuka dan menutup mulut serta rasa sakit pada area TMJ, dan pada kasus yang parah, sakit kepala, sakit leher, sakit bahu dan neurosis. Prevalensi pada populasi cukup tinggi, 28-88% menurut literatur domestik dan internasional, dan sekitar 15-26% mungkin memerlukan perawatan. Beberapa pasien dapat disembuhkan dengan pengobatan konservatif, sementara yang lain memerlukan intervensi bedah untuk menyembuhkannya. Dalam praktik klinis, banyak pasien bertanya kepada saya, “Dokter, apa yang harus saya perhatikan dalam diet saya untuk penyakit TMJ?” Jawabannya adalah sebagai berikut: (1) Makanlah makanan yang ringan dan bergizi; (2) Perhatikan keseimbangan pola makan; (3) Makanlah makanan yang lembut, bukan kacang-kacangan atau makanan yang sulit digigit; (4) Hindari makanan yang pedas dan merangsang; (5) Hindari makanan yang dingin dan digoreng; (6) Hindari kebiasaan buruk seperti mengunyah sirih dan mengunyah permen karet; (7) Disarankan untuk memotong buah seperti apel menjadi irisan kecil; (8) Hindari makan Hindari makan makanan yang mengandung gula dan lemak tinggi; ⑨ Hindari makan makanan laut bagi penderita osteoartritis karena rumput laut dan ikan laut mengandung asam urat; ⑩ Makanan yang mengandung asam oksalat tinggi juga harus dimakan secukupnya, seperti bayam, tomat, ubi jalar, seledri, dan lain-lain, yang mempengaruhi penyerapan kalsium. Anda dapat makan lebih banyak “salmon, produk kedelai, keju” dan minum lebih banyak “teh hijau”, terutama bagi penderita radang sendi TMJ dan osteoartritis. Diet merupakan kontributor penting bagi perkembangan gangguan TMJ, dan juga memainkan peran penting dalam hasil gangguan TMJ. Modifikasi pola makan yang tepat setelah gangguan TMJ, makan lebih banyak dari apa yang harus Anda makan dan kurangi apa yang tidak boleh Anda makan, adalah penting untuk pengelolaan gangguan TMJ.