Umumnya tidak cocok untuk minum sup jahe di malam hari, karena mudah minum sup jahe di malam hari saat terbakar, sup jahe lebih pedas, setelah meminumnya mudah menimbulkan gejala kebakaran di tubuh, bermanifestasi sebagai mulut kering, lidah kering, urine kuning, sembelit, insomnia. Ini juga dapat memicu masuk angin, menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan. Dan minum sup jahe di malam hari, karena tertidur saat tubuh kurang aktif, sup jahe dalam bahan aktif harus melancarkan peredaran darah, mempercepat peran metabolisme tubuh, sehingga sangat mudah mempengaruhi tidur, menyebabkan panas perut, menyebabkan panas kering dan gejala lainnya. Jadi usahakan jangan minum sup jahe di malam hari, kecuali jika memang dalam diagnosis menderita masuk angin, atau penyakit flu boleh minum.