Bila operasi kanker tiroid melibatkan kerongkongan, setelah dokter bedah memastikan bahwa Anda dapat melanjutkan makan melalui mulut: pertama, Anda dapat makan makanan cair seperti sup nasi atau sup sayuran. Secara umum, tahap pertama dimulai dengan diet cairan bening, dan saat penyakit memasuki tahap kedua, dapat diubah menjadi diet cairan seperti susu atau susu kedelai. Pada tahap ketiga, pola makan dapat diubah menjadi semi-cair seperti bubur dan mie busuk. Ketika Anda bisa makan secara teratur, Anda harus memberikan makanan yang dimasak, busuk, lembut dan tidak terlalu suram dengan nutrisi yang wajar, mengingat makanan pedas, berlemak, dan gorengan dilarang. Vitamin dan mineral dapat meningkatkan daya tahan terhadap infeksi, sementara vitamin A, C dan E dapat meningkatkan penyembuhan luka. Hindari lemak babi, jeroan hewan, belut, daging yang kurang berlemak, dan ikan laut dengan kolesterol tinggi, dll. Hindari merokok, alkohol dan teh kental.