Air minum pada tubuh terutama harus meningkatkan metabolisme, mengatur suhu tubuh dan pelumasan serta fungsi dan manfaat lainnya.
1. Meningkatkan metabolisme: metabolisme gula, lemak dan protein dalam tubuh manusia tidak dapat dipisahkan dari peran air, air minum secara efektif dapat meningkatkan pencernaan dan penyerapan nutrisi di atas, yang dapat menjaga fungsi normal jaringan dan organ tubuh.
2. Mengatur suhu tubuh: bernapas dan berkeringat dapat mengeluarkan sebagian air, yang dapat menghilangkan panas untuk mengatur suhu tubuh; sehingga air minum sedang dapat secara efektif mengisi kembali air yang dibuang, dan memiliki kapasitas panas spesifik yang lebih besar, secara efektif dapat mengurangi tubuh karena perubahan suhu eksternal yang disebabkan oleh fluktuasi.
3. Pelumasan: Minum air dalam jumlah sedang dapat melembabkan kulit dan jaringan selaput lendir agar tetap lembab dan mengurangi gesekan antara jaringan dan organ, yang secara efektif dapat berperan sebagai pelumas.