Sebuah studi baru dari Amerika Serikat menunjukkan bahwa menyadari obesitas seseorang akan membantu menurunkan berat badan dan memiliki manfaat kesehatan lainnya; subjek yang mengonsumsi kacang-kacangan paling banyak memiliki risiko obesitas 37 hingga 46 persen lebih rendah dan lebih sedikit mengalami sindrom metabolik dibandingkan mereka yang mengonsumsi kacang-kacangan paling sedikit. Peneliti Joan Sabaté dari University of Loma Linda dan rekan-rekannya menganalisis data tentang pola makan 803 penganut Masehi Advent Hari Ketujuh. Hasilnya menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi lebih banyak kacang-kacangan (sekitar 16 gram per hari) memiliki berat badan yang lebih rendah dan memiliki BMI yang lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit atau tidak mengonsumsi kacang-kacangan sama sekali. Selain itu, penelitian ini menemukan bahwa hampir sepertiga dari subjek memiliki sindrom metabolik. Untuk setiap kenaikan satu ons asupan kacang mingguan, risiko terkena sindrom metabolik berkurang 7 persen. Temuan ini menambah bukti bahwa konsumsi kacang-kacangan mengurangi risiko obesitas dan sindrom metabolik. Para peneliti menyimpulkan bahwa kacang-kacangan, yang kaya akan lemak tak jenuh dan nutrisi sehat lainnya serta senyawa tanaman dan tinggi protein, membuat Anda merasa lebih kenyang, sehingga mengurangi kebutuhan untuk makan makanan yang tidak sehat. Jeffrey Blumberg dari Tufts University berkomentar bahwa kacang-kacangan adalah makanan sehat jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat.