Pembedahan dapat dilakukan jika tidak ada metastasis pada kanker esofagus stadium lanjut, tetapi tidak dianjurkan jika ada metastasis. Apakah pembedahan dapat dilakukan pada kanker esofagus stadium akhir atau tidak, tergantung pada apakah penyakit ini telah menyerang jaringan di sekitarnya atau tidak, tetapi pembedahan tidak dianjurkan jika belum menyerang jaringan di sekitarnya. Karena ada lebih banyak jaringan di sekitar esofagus, seringkali akan bermetastasis ke paru-paru dan hati pada stadium akhir. Begitu kanker esofagus ditemukan, kanker hanya terlokalisasi, sehingga pembedahan untuk mengangkat lesi dapat bersifat kuratif dan efeknya juga sangat baik. Namun demikian, bagi sebagian pasien yang lebih tua dan mereka yang menderita kanker kerongkongan yang telah bermetastasis ke paru-paru di sekitarnya, hati, dan bagian tubuh lainnya, pembedahan tidak dianjurkan, karena sangat tidak efektif dan menyebabkan rasa sakit pada pasien. Selama radioterapi, pola makan pasien harus ringan dan semi-cair. Radioterapi hanya mengontrol perkembangan penyakit, tetapi masa kelangsungan hidup terkait dengan suasana hati dan pola makan pasien.