Telur bebek memiliki efek menyehatkan Yin dan menenangkan hati, membersihkan paru-paru dan menghentikan batuk dan diare. Selain itu, telur bebek memiliki nilai gizi yang kaya. Kontraindikasi untuk defisiensi limpa Yang, diare dingin dan lembab, serta mereka yang mengalami stagnasi dan pengap setelah makan dilarang.
Telur bebek memiliki rasa yang manis dan bersifat sejuk. Dikaitkan dengan paru-paru, meridian usus besar. Ini memiliki efek menyehatkan yin dan menenangkan hati, membersihkan paru-paru untuk menghentikan batuk dan menghentikan diare. Ini digunakan untuk panas dada dan diafragma, sakit kepala, pusing, sakit tenggorokan, sakit gigi, batuk, disentri prenatal dan pascakelahiran, kekeruhan putih (air seni keruh seperti bubur putih) dan sebagainya.
Telur bebek mengandung nutrisi antara lain protein, lemak, kolesterol, kolin, vitamin B12 dan sebagainya. Kandungan kolesterolnya termasuk tinggi di antara makanan sejenis, hingga 565 mg/1000g. Oleh karena itu, konsumsi telur bebek dalam jumlah sedang dapat mengisi tubuh dengan nutrisi seperti kolin dan vitamin B12.
Jika ada ketidaknyamanan yang terjadi selama konsumsi telur bebek, disarankan untuk pergi ke rumah sakit sesegera mungkin, di bawah bimbingan dokter untuk mengatur perawatan.