Kacang-kacangan adalah bagian terbaik dari tanaman, kaya akan protein, minyak, mineral dan banyak vitamin, dll. Kacang-kacangan sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan manusia, meningkatkan kebugaran fisik, mencegah penyakit, dan juga merupakan makanan yang baik untuk bersantai, dan banyak orang yang suka memberikan kacang-kacangan saat mereka mengunjungi pasien dan teman. Apakah pasien dengan penyakit ginjal dapat makan kacang juga menjadi perhatian bagi sebagian besar pasien ginjal. Dari komposisi kacang-kacangan: kandungan protein sekitar 36%, lemak 58,8%, karbohidrat 72,6%, selain itu juga mengandung vitamin (vitamin B, E, dll.), elemen jejak (fosfor, kalsium, seng, zat besi), serat makanan dan sebagainya. Untuk fungsi ginjal normal, protein urin telah dikontrol oleh pasien yang stabil dalam hal tidak ada kontraindikasi utama, tetapi karena protein yang terkandung dalam kacang-kacangan sebagian besar adalah protein nabati, tubuh manusia untuk penyerapan protein tersebut relatif rendah, dan dalam proses metabolisme akan menghasilkan sejumlah besar limbah nitrogen, meningkatkan beban detoksifikasi pada ginjal, sehingga gangguan fungsi ginjal atau adanya sejumlah besar teman ginjal proteinuria atau makan lebih sedikit menjadi lebih baik. Perlu ditunjukkan bahwa banyak kacang-kacangan dalam proses pengolahan, untuk meningkatkan rasa, sering secara artifisial menambahkan sejumlah besar garam dan zat penyedap makanan yang mengandung fosfor, kedua bahan ini dapat menginduksi tekanan darah tinggi, beban kerja ginjal ginjal, sehingga sangat tidak cocok untuk pasien dengan penyakit ginjal. Kami merekomendasikan artikel yang menjelaskan tentang bahan utama kacang-kacangan dan tindakan pencegahan yang harus dilakukan saat mengonsumsinya. Saat ini, keluarga akan siap dengan berbagai macam makanan ringan, sehingga Anda tahu kacang-kacangan favorit semua orang makan apa efeknya? Dan apa saja kontraindikasi untuk dikonsumsi? 1, kenari: “raja antioksidan” Peran dan kontraindikasi: American Dietetic Association merekomendasikan bahwa orang, yang terbaik dua atau tiga kali seminggu untuk makan kenari, terutama orang paruh baya dan orang tua dan wanita menopause, karena kenari mengandung arginin, asam oleat, antioksidan dan zat lain untuk perlindungan sistem kardiovaskular, pencegahan penyakit jantung koroner, stroke, demensia, dan sebagainya cukup bermanfaat. Jangan makan terlalu banyak dalam satu waktu, karena akan mempengaruhi pencernaan. Beberapa orang suka mencokelatkan permukaan kulit tipis kenari yang terkelupas, ini akan menghilangkan sebagian nutrisinya. 2, kastanye: “buah ginjal” Peran dan kontraindikasi: Karena kastanye kaya akan serat makanan yang lembut, pasien diabetes juga dapat mencicipinya dalam jumlah sedang. Tetapi kastanye sulit untuk dimakan pencernaan mentah, makanan yang dimasak mudah mandek, jadi, sekali tidak boleh makan lebih banyak. Yang terbaik adalah makan chestnut sebagai camilan di antara waktu makan, atau lakukan di waktu makan, daripada makan banyak makanan, agar tidak asupan kalori yang berlebihan, tidak kondusif untuk menjaga berat badan. Kacang chestnut segar rentan terhadap jamur dan pembusukan, memakan kacang chestnut yang berjamur akan menyebabkan keracunan. 3, biji bunga matahari: biji melon dalam peran terbaik dan kontraindikasi: biji bunga matahari mengandung protein yang sebanding dengan berbagai daging. Seringkali biji bunga matahari yang tinggi, pada pencegahan penyakit jantung koroner, stroke, menurunkan tekanan darah, melindungi elastisitas pembuluh darah memiliki peran tertentu. Tapi hati-hati, dan tidak bisa makan lebih banyak! 4, pistachio: “Teman hati” Terutama asam lemak tak jenuh tunggal, sehingga pistachio tidak mudah tengik seperti kacang-kacangan lainnya, dapat mengurangi kadar kolesterol, mengurangi penyakit jantung. Peran dan kontraindikasi: makan 10 kacang pistachio sekaligus, setara dengan makan 1,5 gram asam lemak tak jenuh tunggal. Kacang pistachio yang sudah disimpan terlalu lama sebaiknya tidak dimakan lagi. Pistachio memiliki kalori yang sangat tinggi, dan mengandung lebih banyak lemak, siapa pun yang takut gemuk, lemak darah tinggi harus makan lebih sedikit. 5, almond manis: pencegahan osteoporosis Almond manis mengandung 50% lemak, 25% protein, 10% karbohidrat dan vitamin E dan kalsium, magnesium, boron, kalium, dan elemen lainnya. Peran dan kontraindikasi: sering makan almond pada pasien dengan penyakit jantung koroner, kejadian angina lebih sedikit daripada mereka yang tidak makan. Almond memiliki peran mengatur insulin dan kadar glukosa darah, tetapi juga gangguan toleransi glukosa dan diabetes adalah salah satu makanan terapeutik. Kacang almond yang kaya akan boron dan kalsium, untuk mencegah osteoporosis pada wanita menopause juga memiliki manfaat tertentu. 6, kemiri: tonik limpa Kemiri kaya nutrisi, tubuh manusia membutuhkan semua delapan asam amino, kandungannya jauh lebih tinggi daripada kenari. Peran dan kontraindikasi: kalsium kemiri, fosfor, kandungan zat besi juga lebih tinggi dari kacang-kacangan lainnya. Karena rasanya yang bergizi dan manis, sejak zaman kuno orang menganggapnya sebagai buah yang berharga, kemiri seks rasanya manis, memiliki tonik, limpa, diare, penglihatan dan efek lainnya. 7, biji labu: membantu meringankan penyakit prostat Peran dan kontraindikasi: biji labu kaya akan asam pantotenat, asam pantotenat dapat meredakan angina statis, dan memiliki efek hipotensi. Tapi perhatikan juga sekali jangan makan terlalu banyak, ada laporan konsumsi biji labu yang berlebihan dan menyebabkan pusing. Pasien panas perut harus makan lebih sedikit, jika tidak, Anda akan merasa kembung dan pengap. 8, kacang tanah: konsumsi berlebihan akan memperparah beban lambung dan usus Peran dan kontraindikasi: para ilmuwan telah menemukan bahwa kacang tanah mengandung sejumlah besar arginin dan resveratrol, yang pertama memiliki efek anti-tuberkulosis yang potensial, yang terakhir dapat menghambat infiltrasi dan penyebaran sel kanker. Namun, lapisan kacang tanah telah meningkatkan jumlah trombosit, efek anti-fibrinolitik, sehingga hiperviskositas harus dikupas dan dimakan. Pencernaan kacang tanah dan tingkat penyerapannya rendah, konsumsi yang berlebihan akan menambah beban lambung dan usus, perlu diperhatikan. 9, kacang pinus: “buah umur panjang” Peran dan kontraindikasi: kacang pinus mengandung protein, lemak, gula. Sebagian besar lemak yang terkandung dalam asam linoleat, asam linolenat dan asam lemak esensial lainnya yang bermanfaat bagi kesehatan, kalsium, fosfor, zat besi dan kandungan lainnya juga sangat kaya, sering makan bisa bergizi dan kuat. Waktu penyimpanan yang lama akan menghasilkan rasa yang haram, tidak boleh dimakan. Orang dengan fungsi empedu yang buruk harus makan dengan hati-hati. Konsumsi berlebihan akan membebani pencernaan, perlu diperhatikan. 10, kacang mete: efek kesehatan dan kontraindikasi: dibandingkan dengan kacang-kacangan lainnya, kacang mete dalam tubuh manusia tidak menguntungkan karena kandungan asam lemak jenuhnya sedikit lebih tinggi, terhitung sekitar 20%. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makan terlalu banyak. Selain itu, kacang mete mengandung berbagai alergen, yang dapat menyebabkan beberapa reaksi alergi bagi penderita alergi. Oleh karena itu, pertama kali makan kacang mete, yang terbaik adalah tidak makan lebih banyak, pertama-tama Anda bisa makan satu atau dua butir setelah berhenti selama sepuluh menit, jika tidak ada reaksi alergi lalu makan.