Dalam keadaan normal, konsumsi bacon dalam jumlah sedang umumnya tidak berbahaya bagi tubuh, tetapi konsumsi dalam jangka panjang atau dalam jumlah besar dapat meningkatkan tekanan darah, lipid darah, dan meningkatkan risiko kanker. 1. Tekanan darah tinggi: bacon biasanya diawetkan lalu diasap, dengan kandungan garam yang tinggi, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan memengaruhi kesehatan jantung bila dikonsumsi dalam jangka waktu lama atau dalam jumlah banyak. 2. Peningkatan lipid darah: bacon sebagian besar terbuat dari daging, kandungan energi dan lemaknya tinggi, konsumsi dalam jangka panjang dalam jumlah besar dapat menyebabkan peningkatan lipid darah, menyebabkan obesitas, penyakit jantung koroner, dan peningkatan risiko penyakit lainnya. 3. Meningkatkan risiko kanker: untuk memperpanjang waktu pengawetan, produksi bacon umumnya akan memasukkan lebih banyak nitrit, garam dan beberapa zat ke dalam daging babi setelah pengasapan, dapat menghasilkan nitrosamin, makanan dalam jangka panjang atau dalam jumlah besar akan meningkatkan risiko kanker. Meski bacon enak, tapi tidak bisa dikonsumsi dalam waktu lama atau dalam jumlah banyak, agar tidak mempengaruhi kesehatan tubuh.