Tidak perlu melakukan perubahan besar atau menghabiskan banyak uang, hanya dengan sedikit perubahan dalam pola makan Anda dapat secara efektif mengurangi peluang Anda terkena kanker. Banyak penelitian secara konsisten menemukan bahwa kombinasi struktur makanan yang paling sehat adalah: buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, produk susu rendah lemak, dan sedikit daging tanpa lemak. Prinsip-prinsip yang sama berlaku ketika mencoba mengurangi risiko kanker. American Institute for Cancer Research (AICR) meninjau lebih dari 4.500 penelitian kanker dari Organisasi Kesehatan Dunia, Departemen Pangan dan Pertanian, serta penelitian kanker nasional dan internasional, dan menyusun laporan “Makanan, Nutrisi, dan Pencegahan Kanker: Perspektif Global”, yang sekali lagi menyerukan bahwa pencegahan kanker adalah hal yang sederhana, yaitu dengan tidak merokok, makan dengan benar, dan aktif secara fisik, serta menjaga berat badan yang tepat, yang akan mengurangi kemungkinan terkena kanker hingga 60 hingga 70%. Kemungkinan terkena kanker dapat dikurangi hingga 60 hingga 70 persen. Mengkonsumsi setidaknya lima porsi buah dan sayuran sehari dapat mengurangi risiko kanker hingga 20 persen. Dr Robert Hassery, seorang doktor toksikologi lingkungan dari Amerika, telah mempelajari toksisitas lingkungan. Robert Hassery, PhD di bidang Toksikologi Lingkungan di Amerika Serikat, telah mempelajari toksikologi lingkungan dan mengeksplorasi secara mendalam bahan kimia yang terkandung dalam makanan yang menginduksi atau menghambat gen kanker, dan menyarankan penggunaan vitamin dan zat antikanker alami yang terkandung dalam delapan kategori buah dan sayuran untuk mencapai tujuan mencegah dan memerangi kanker. Delapan kategori makanan super anti kanker ini meliputi: 1, bawang-bawangan: bawang putih, bawang bombay, daun bawang, asparagus, daun bawang, dan sebagainya. Bawang putih. Efek anti kanker bawang putih berasal dari senyawa sulfhidril yang dikandungnya (misalnya, dialil disulfida), yang dapat memengaruhi metabolisme tubuh dan menghilangkan karsinogen, sehingga melindungi kesehatan manusia. Beberapa data penelitian menunjukkan bahwa pada kasus kanker perut yang tinggi di Cina, risiko kanker perut jauh lebih rendah bagi mereka yang makan lebih banyak bawang putih dibandingkan dengan mereka yang makan lebih sedikit bawang putih. Selain itu, diketahui bahwa bawang putih mengandung allicin, yang dapat membunuh bakteri, dan memiliki efek penghambatan pada banyak bakteri saluran pencernaan manusia, sehingga menghalangi sintesis nitrosamin karsinogenik dalam tubuh manusia. Perlu dicatat bahwa bawang putih paling efektif melawan kanker jika dimakan mentah dan dibiarkan di udara selama beberapa waktu. Bawang. Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sangat jelas mencegah kanker. Dokter medis Amerika menganjurkan makan sekitar 50 gram bawang per orang per hari untuk mencegah kanker perut, yang dikenal sebagai “Ratu Sayuran” Eropa dan Amerika. Bawang bombay mengandung sulfur dan vitamin esensial, dapat membuang limbah tubuh, menunda penuaan kulit, mencegah bintik-bintik penuaan. Bawang bombay juga mengandung prostat A1, zat yang dapat menurunkan tekanan darah, yang jarang ditemukan pada sayuran. Bawang juga dapat mengobati gejala pasca stroke. Bawang juga kaya akan elemen selenium, yang memiliki sifat anti-kanker. Selenium adalah antioksidan yang sangat kuat, dapat mempercepat penguraian peroksida dalam tubuh, sehingga tumor ganas tidak mendapatkan suplai oksigen molekuler, sehingga berperan sebagai penghambat. Pada saat yang sama, selenium juga dapat mendorong tubuh untuk memproduksi zat yang disebut glutathione, glutathione dapat menggunakan “borgol” ilmiahnya sendiri yang diborgol ke zat karsinogenik, sehingga kanker kehilangan “toksisitas”, dan kemudian melalui saluran pencernaan untuk mengeluarkannya dari tubuh. Bawang mengandung bahan kimia yang disebut “pigmen kuning kulit kayu ek”, saat ini dikenal sebagai salah satu zat anti kanker alami terbaik. 2, silangan: kembang kol, sawi hijau, sawi, lobak dan sebagainya. Kembang kol, sawi hijau dan sayuran silangan lainnya, hanya setelah dikunyah sepenuhnya, zat anti kanker dapat dilepaskan. Menurut penelitian sebelumnya, pria yang makan lebih dari dua porsi kembang kol hijau dalam seminggu memiliki kemungkinan 44 persen lebih kecil terkena kanker kandung kemih dibandingkan mereka yang makan kurang dari satu porsi dalam seminggu. Tetapi studi baru menemukan bahwa zat pelawan kanker dalam kembang kol tidak hadir sendirian, tetapi diproduksi oleh campuran beberapa zat. Pencampuran ini harus bergantung pada tindakan mengunyah agar dapat terjadi. Ditemukan bahwa bahan kimia yang berasal dari menggigit, mengunyah, dan juga mencerna kembang kol inilah yang menghentikan pertumbuhan sel kanker kandung kemih yang paling kuat di dalam tubuh. Para ahli menyarankan bahwa untuk pria, makan kembang kol harus dikunyah beberapa kali untuk mendapatkan efek kesehatan yang maksimal. 3, kacang-kacangan dan biji-bijian: kenari, kacang pinus, pistachio, biji wijen, almond, kenari, biji fenugreek, dan sebagainya. Kenari. Di daerah dengan insiden kanker kerongkongan yang tinggi, masyarakat dengan air rebusan cabang kenari dan pengobatan kulit kenari hijau untuk tumor, yang kemanjurannya belum diamati; ada juga laporan tentang telur rebus cabang kenari segar untuk pengobatan kanker serviks, yang semuanya merupakan pengobatan tradisional dan resep. Penelitian modern kenari terutama kaya akan lemak, lipid yang terkandung dalam lemak gliserol asam linoleat, dan asam linolenat dan lemak gliserol asam oleat, untuk mengurangi kolesterol dalam darah yang meningkat bermanfaat bagi pasien dengan aterosklerosis, penyakit pembuluh darah jantung dan otak. Kenari mengandung fosfolipid yang tinggi, dapat menjaga metabolisme sel normal, meningkatkan viabilitas sel, mencegah penurunan sel otak, merupakan makanan otak yang baik. Kolin dalam fosfolipid dapat meningkatkan metabolisme lemak dalam sel hati, sehingga mengurangi derajat perlemakan hati, memberi makan tikus biji persik, juga terbukti memiliki efek menurunkan lemak darah dan memperlambat proses penuaan, kenari mengandung lebih banyak lisin, yang dapat meningkatkan serum albumin dan menjaga berat badan, dan bermanfaat untuk pengobatan tumor, TBC dan penyakit konsumtif lainnya, dan kenari mengandung huperzine quinone, yang bersifat menghambat tumor transplantasi tertentu. Almond. Amigdalin pahit memiliki sifat antitumor yang baik dan digunakan sebagai bahan pembantu dalam pengobatan kanker. Penggunaan sediaan amigdalin pahit dalam pengobatan pasien dengan kanker stadium lanjut telah menghasilkan gejala yang lebih baik dan kelangsungan hidup yang lebih lama. Penggunaan amigdalin pahit dalam pengobatan cairan pleura karsinomatosa ditemukan untuk mengontrol dan meringankan cairan pleura karsinomatosa sampai batas tertentu. Tingkat penghambatan amigdalin pahit pada jenis kanker serviks JJC26 adalah 50 hingga 70 persen. Dikatakan bahwa bahan aktifnya yang masuk ke dalam darah secara khusus dapat membunuh sel kanker, tidak mempengaruhi sel yang sehat. 4, sereal: jagung, gandum, beras, gandum dan sebagainya. Jagung manis memiliki efek anti kanker, dimasak lebih bermanfaat, karena dalam proses memasak dapat melepaskan zat aktif antioksidan. Dan jagung manis dan wortel dalam jumlah besar lutein dan zeaxanthin dapat mencegah atau mengurangi degenerasi makula terkait usia dan katarak, perlindungan mata. Zeaxanthin juga dapat menghilangkan peroksinitrit, dalam pencegahan proses aterosklerosis memainkan peran penting. Jagung juga mengandung lesitin, Vitamin E dan Vitamin B, dapat menurunkan kolesterol serum, pencegahan hipertensi, penyakit jantung koroner atau rendahnya insiden stroke, tetapi juga menghambat proliferasi sel kanker payudara. 5, polong polong: kedelai, kacang hijau, kacang polong dan sebagainya. Kacang kedelai kaya akan isoflavon, yang dapat memutus suplai nutrisi sel kanker, mengandung 8 jenis asam amino esensial, berbagai vitamin dan berbagai elemen, dapat menurunkan kolesterol darah, mencegah tekanan darah tinggi, penyakit jantung koroner, dan sklerosis hewan. Kacang kedelai mengandung asam linoleat, dapat meningkatkan perkembangan saraf anak. Jadi, minumlah susu kedelai dan sering-seringlah makan tahu. (Kacang kedelai harus dimasak untuk menyerap nutrisi sepenuhnya) 6, buah-buahan: jeruk, jeruk, apel, blewah, kiwi, semangka, lemon, anggur, jeruk bali, stroberi, nanas, lemon, dan buah-buahan lainnya. Buah jeruk, apel kaya akan karotenoid, flavonoid, vitamin C dan zat anti kanker lainnya. Flavonoid yang terkandung dalam apel merupakan antioksidan yang sangat efektif (antioksidan dapat bersifat anti-penuaan), yang tidak hanya pembersih pembuluh darah terbaik, tetapi juga memiliki efek anti kanker. Kemungkinan terkena kanker paru-paru adalah 46 persen lebih kecil dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi makanan tersebut, dan kemungkinan terkena kanker lainnya adalah 20 persen lebih kecil dibandingkan orang pada umumnya. Apel juga dapat mencegah penyakit jantung dan merupakan pelindung kardiovaskular. Ada pepatah di Barat: sebuah apel sehari, dokter akan menjauhi kita. Asupan natrium yang berlebihan dalam tubuh manusia merupakan penyebab penting stroke dan tekanan darah tinggi, dan kalium dapat menghilangkan natrium yang berlebihan, apel mengandung banyak kalium, untuk memerangi tekanan darah tinggi memiliki efek tertentu. Juga dapat menyembuhkan kekurangan seng, pencegahan dan pengobatan penyakit leher, makan apel panggang dapat menyembuhkan sembelit, apel yang kaya zat besi dapat menyembuhkan anemia, dan semua ingin mengontrol kadar gula darah orang yang penting. Oleh karena itu, apel disebut sebagai “obat pertama dokter”. Apel berkulit merah lebih sehat daripada apel hijau atau kuning. Makanlah dua sampai tiga buah sehari. Anggur merah mengandung antioksidan dan menghilangkan protein yang melindungi sel kanker. Mengandung lebih dari 25 nutrisi dan dapat mengurangi tingkat penyakit kardiovaskular dan kanker. Lebih bermanfaat bagi lansia yang lemah dan memiliki gangguan tidur. (20-30ml per hari). (Makan anggur ungu dengan kulitnya juga dapat memiliki efek antioksidan yang kuat). 7, Solanaceae: tomat, kentang, ubi jalar, bit. Tomat. Tomat mengandung sejumlah besar likopen, likopen, dan lemak pada saat yang sama ketika paling mudah diserap oleh tubuh, metabolisme, dan penggunaan. Konsumsi secara teratur dapat mengurangi kejadian kanker prostat pada pria, penelitian juga menunjukkan bahwa kandungan likopen tubuh terlalu rendah dan kanker rahim, kanker paru-paru, kanker payudara dan aterosklerosis dan penyakit kronis lainnya yang terkait dengan terjadinya, jadi Anda harus memastikan bahwa Anda makan 1 hingga 2 tomat setiap hari. 8, umbelliferae: wortel, seledri, peterseli, jintan, adas manis dan sebagainya. Wortel. Wortel sangat bergizi, dalam setiap seratus gram wortel, mengandung 1,4 gram protein, 0,3 gram lemak, 7,6 gram karbohidrat, 0,7 gram serat kasar, 32 miligram kalsium, 30 miligram fosfor, 0,6 miligram zat besi, 3,62 miligram karoten, 0,02 miligram vitamin B1, 0,05 miligram vitamin B2, 13 miligram vitamin C dan sejumlah besar vitamin A, sembilan jenis asam amino, selusin jenis enzim, lignin dan elemen seperti tembaga, magnesium, mangan, kobalt dan nutrisi lainnya. Wortel memiliki efek anti-kanker dan anti-kanker. Wortel mengandung sejumlah besar karoten, yang merupakan bentuk vitamin A. Vitamin A adalah zat anti-kanker yang efektif, yang memiliki efek pencegahan pada kanker kerongkongan, paru-paru, dan kanker rahim. Selain itu, lignan dalam wortel memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan secara tidak langsung menghancurkan sel-sel kanker, sehingga makan wortel secara teratur memiliki efek pencegahan kanker. Seledri. Apigenin juga memiliki efek menghambat pertumbuhan, menginduksi apoptosis, dan menghambat pembentukan pembuluh darah tumor pada kanker prostat, kanker payudara, kanker tiroid, dan sel kanker lainnya. Oleh karena itu, seledri kering sangat cocok untuk pasien dengan lemak darah tinggi, hipertensi, arteriosklerosis, dan tumor. Perlu kami ingatkan bahwa makan lebih banyak seledri akan menghambat produksi testosteron, efek spermisida, sehingga seledri juga dikenal sebagai “pembunuh sperma”. Oleh karena itu, para pria muda, terutama yang sedang mempersiapkan diri untuk menjadi seorang ayah dalam waktu dekat harus menjaga jarak dengan seledri untuk sementara waktu. Makanan penting lainnya: mentimun, melon, selada, paprika hijau, paprika merah, bayam, jahe, kunyit, dan sebagainya. Selada. Selada bersifat dingin tetapi rasanya manis dan sedikit pahit, dapat membersihkan panas, melancarkan meridian, mengurangi oedema, melancarkan ASI, serta memperlancar buang air kecil dan besar. Selada rasanya segar dan sedikit pahit, dapat merangsang sekresi enzim pencernaan, meningkatkan nafsu makan. Daging buah berwarna putih susu yang terkandung di dalamnya dapat meningkatkan sekresi asam lambung dan empedu, sehingga dapat melancarkan pencernaan makanan. Selada mengandung lebih banyak kalium, kalium dapat meningkatkan buang air kecil dan sekresi susu, makanan ibu sangat bermanfaat. Fluor yang terkandung dalam selada dapat berpartisipasi dalam pembentukan enamel gigi dan dentin, yang kondusif untuk pertumbuhan dan perkembangan gigi dan tulang. Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian telah menemukan bahwa selada mengandung lipid terhidroksilasi hidrokarbon aromatik, yang mampu menguraikan nitrosamin karsinogen makanan, untuk mencegah pembentukan sel kanker, kanker hati dan kanker lambung memiliki efek pencegahan dan penyembuhan tertentu, tetapi juga meringankan reaksi pasien kanker terhadap radioterapi dan kemoterapi.