Baking umumnya mengacu pada pengobatan inframerah. Baking untuk bahu beku biasanya membutuhkan waktu 20-30 menit pada jarak 20 cm atau lebih. Jika waktu pemanggangan singkat, mungkin tidak akan berhasil karena sinar inframerah tidak terlalu kuat, tetapi jika waktu pemanggangan lama, mungkin akan timbul kemerahan dan rasa sakit seperti terbakar di area tersebut. Dalam kasus bahu beku, memanggang hanya dapat digunakan sebagai pengobatan tambahan dan tidak menyembuhkan penyakit, yaitu memanggang tidak dapat menyembuhkan penyakit tidak peduli berapa lama waktu yang dibutuhkan.