Pedoman diet dan gaya hidup untuk penyakit Crohn
Mengingat prevalensi malnutrisi pada pasien dengan CD, dianjurkan agar pasien mengonsumsi formula diet harian yang tinggi kalori, tinggi protein, rendah lemak dan kaya akan vitamin dan mikronutrien esensial, dan bahwa mereka menambahkan 2-3 makanan tambahan atau nutrisi enteral ke dalam tiga kali makan harian mereka. Meskipun tidak ada formula diet seimbang yang diterima secara universal, namun prinsip umumnya adalah bahwa diet seimbang harus dikonsumsi dalam porsi kecil. Dari sudut pandang pengendalian aktivitas penyakit, menambahkan nutrisi enteral lebih aman dan lebih efektif dalam mengendalikan penyakit daripada makan makanan biasa.
Kebanyakan orang dengan CD menyadari bahwa makanan tertentu dapat menyebabkan kekambuhan atau eksaserbasi, sehingga pasien harus membuat profil diet untuk mencatat makanan mana yang memperburuk gejala pencernaan mereka. Jika ‘makanan-makanan pelanggar’ ini dihindari dengan baik, beberapa gejala GI akan menjadi relatif mudah dikelola. Bagi sebagian besar pasien, mengonsumsi lebih banyak makanan berikut ini dapat memperburuk kondisi dan bahkan menyebabkan kekambuhan.
1. Daging panggang dan asap serta makanan yang digoreng (misalnya makanan cepat saji Barat).
2. daging merah (steak, dll.) dan unggas dengan kulit.
3. mentega dan minyak hewani lainnya, margarin, olesan roti, mayones, dll.
4. Produk susu (lebih penting untuk dihindari jika intoleransi laktosa).
5. Konsumsi alkohol (bir, anggur putih, koktail, dll.).
6. Minuman berkarbonasi, kopi, teh kental, cokelat, popcorn, dll.
7. Buah mentah dan sayuran mentah (misalnya salad sayuran, dll.).
8, makanan penghasil gas (lentil, kedelai, kubis, kembang kol, bawang bombay, dll.).
9, makanan dengan kadar bekatul yang tinggi (untuk kondisi seperti mengalami penyempitan usus).
10. Makanan pedas (hotpot pedas).
Khususnya, bagi pasien dengan penyempitan usus/obstruksi usus yang tidak lengkap, mereka perlu melakukan diet rendah residu dan menghindari makanan berserat tinggi seperti biji-bijian kasar, tortilla, kacang-kacangan dan sayuran, agar tidak memperburuk obstruksi dengan residu makanan yang berlebihan. Nutrisi enteral harus dipertimbangkan untuk pasien tersebut.
Untuk makanan yang intoleran, perubahan metode memasak dapat mengurangi intoleransi ini. Misalnya, jika makan salad sayuran menyebabkan diare, itu tidak berarti bahwa intoleransi terhadap sayuran itu dan mungkin tidak menyebabkan gejala gastrointestinal jika sayuran yang dimasak dimakan sebagai gantinya. Dengan asumsi diare berlemak akibat makan daging sapi atau babi, Anda dapat beralih ke ikan rendah lemak sebagai sumber protein utama Anda.
Secara umum, sereal dan makanan berikut ini cocok untuk penderita CD.
1. Sayuran (sayuran berdaun).
2. Makanan berserat tinggi (kentang, dll.).
3. ikan (ikan laut dalam lebih baik).
4. Telur (putih telur lebih baik).
5. minyak zaitun/minyak biji-bijian.
6. Buah (tolong dikupas) / kacang-kacangan.
7. nasi/pasta.
Merokok merupakan faktor risiko independen untuk CD, meningkatkan kejadian CD, meningkatkan kemungkinan striktur dan fistula usus, meningkatkan tingkat pembedahan, menangkal kemanjuran pengobatan remisi pemeliharaan, dan meningkatkan risiko penyakit pada perokok pasif; merokok juga merupakan faktor risiko utama untuk kekambuhan pasca-operasi, dengan tingkat kekambuhan pasca-operasi pada perokok 2,5 kali lebih tinggi daripada non-perokok, dan tingkat kekambuhan CD setelah 4 tahun berhenti sama dengan non-perokok. Oleh karena itu, pasien dengan CD harus berhenti merokok lebih awal.
Aktivitas fisik dalam jumlah sedang dan kebiasaan hidup sehat dapat sangat membantu dalam mempertahankan remisi dan mencegah kekambuhan. Penelitian telah menunjukkan bahwa olahraga intensitas rendah mengurangi aktivitas penyakit, meningkatkan berat badan, memperbaiki malnutrisi, mencegah dekalsifikasi tulang dan meningkatkan kualitas hidup. Dan faktor mental seperti pengerahan tenaga, begadang, stres emosional, depresi, kecemasan dan autisme adalah pemicu dan faktor yang memperparah CD, jadi mempertahankan keadaan pikiran yang positif dan optimis adalah baik untuk mengelola kondisi tersebut.