Dalam praktik klinis, sering diamati bahwa beberapa gejala dan tanda klinis pasien telah hilang sama sekali, tetapi amilase darah dan urin terus berada pada tingkat yang tinggi, dan pada beberapa pasien, durasi peningkatan amilase darah bahkan lebih dari 1 bulan. Pada pasien-pasien ini, bahkan jika diet oral dilanjutkan lebih awal, biasanya tidak ada kekambuhan pankreatitis akut. Oleh karena itu, untuk pasien dengan amilase darah dan urin abnormal yang persisten pada pankreatitis akut, kondisi pasien harus dianalisis dengan hati-hati dan tidak boleh ditolak makan sebagai aturan umum.