Lidah pecah-pecah dapat disebabkan oleh panas, cedera pada cairan atau kekurangan cairan yin, umami memiliki efek menghasilkan cairan, memuaskan dahaga, dapat mengobati panas, cedera pada cairan dan kekurangan cairan yin yang disebabkan oleh lidah pecah-pecah, tetapi perlu dilakukan di bawah bimbingan dokter. Lidah pecah-pecah mengacu pada munculnya berbagai kedalaman dan corak lidah, berbagai bentuk retakan dan lekukan, sebagian besar karena kekurangan yin dan darah, tidak dapat memuliakan lidah yang disebabkan. Lidah merah dan lidah pecah-pecah adalah panas dan cedera pada cairan atau kekurangan yin; lidah putih pucat dan lidah pecah-pecah adalah kekurangan darah tidak lembab; lidah pucat putih dan lemak lembut, tepi gigi dan lidah pecah-pecah adalah kekurangan limpa dan perendaman basah; orang sehat dengan lidah pecah-pecah umumnya memiliki penutup lumut lidah, termasuk dalam retakan lidah bawaan. Wu Mei memiliki khasiat untuk menghasilkan cairan dan menghilangkan dahaga, yang dapat mengobati lidah pecah-pecah yang disebabkan oleh panas dan kekurangan yin. Perlu dicatat bahwa mereka yang memiliki kejahatan permukaan eksternal (kejahatan di permukaan otot) atau stagnasi panas internal yang padat tidak boleh mengonsumsi umeboshi. Mereka yang memiliki lidah pecah-pecah harus pergi ke rumah sakit untuk konsultasi dan menggunakan obat di bawah bimbingan diagnosis dokter.