Terdiri dari 22 jenis asam amino, dimana 9 jenis asam amino esensial tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia, harus bergantung pada asupan makanan; 13 jenis asam amino non-esensial, adalah tubuh manusia dalam kondisi tertentu (fungsi organ normal, bahan baku dasar untuk memenuhi kebutuhan) dapat disintesis sendiri. Protein berkualitas tinggi: protein yang mengandung 9 asam amino esensial, kekurangan satu atau lebih protein asam amino esensial tidak dapat disebut protein berkualitas tinggi. Fungsi: 1, merupakan semua sel dan jaringan tubuh manusia, sehingga ketegangan otot, elastisitas kulit; 2, memasok tubuh dengan energi, dan karbohidrat, lemak, yang dikenal sebagai tiga zat energi utama; 3, sel darah putih, bahan baku antibodi, meningkatkan kekebalan {demam adalah fenomena kekebalan tubuh, adalah sel kekebalan dalam pertarungan sengit dengan virus, oleh karena itu, sejauh mungkin, penggunaan pendinginan fisik, meningkatkan protein energi untuk melawan virus dan bakteri berbahaya meningkatkan kekuatan untuk meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus dan bakteri, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus dan bakteri, dan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus dan bakteri. Bakteri untuk meningkatkan kekuatan untuk meningkatkan peluang tubuh untuk mengalahkan virus dan bakteri}; 4, merupakan tubuh hormon dan enzim bahan baku utama yang bertanggung jawab untuk metabolisme tubuh; 5, komponen utama kolagen, pembentukan elastisitas komponen utama; 6, menyeimbangkan nilai pH cairan tubuh dan osmolalitas; 7, pembentukan hormon, hormon zat utama; 8, pengangkutan oksigen dan nutrisi; 9, bahan utama tubuh untuk memperbaiki bahan. Kurangnya kinerja: 1, otak, perkembangan sel tubuh tidak lengkap. Tiga tahun, 7 tahun, 12 tahun sebelumnya sama sekali tidak kekurangan protein; 2, penurunan fungsi organ. Seperti motilitas usus yang buruk, gangguan pencernaan, kesulitan buang air besar, dll.; 3, kekurangan berat badan. Protein memiliki regulasi dua arah, ember kurus dan ember gemuk terkait; 4, edema. Ventrikel, hati, limpa dan hipertrofi lainnya; 5, albumin, pengurangan hemoglobin. Kekebalan tubuh yang buruk, kekurangan energi, dll.; 6, prolaps organ. Sembelit, prolaps saluran cerna, hernia, rahim turun, dll.; 7, tekanan darah rendah, anemia; 8, luka yang sulit disembuhkan setelah operasi; 9, kulit kusam; 10, kurang semangat dan percaya diri dalam hidup.