Makan kacang-kacangan telah dikaitkan dengan penurunan risiko kematian, tetapi penelitian sebelumnya telah dilakukan terutama pada populasi keturunan Eropa, terutama mereka yang memiliki status sosial ekonomi tinggi. sebuah studi kohort besar yang diterbitkan secara online pada tanggal 2 Maret di JAMA Intern Med menilai hubungan ini pada orang Afrika-Amerika dan Eropa dengan status sosial ekonomi rendah, serta orang Tionghoa, serta orang Tionghoa, yang memiliki status sosial ekonomi rendah. Penelitian ini dilakukan pada orang Afrika-Amerika dan Eropa, serta orang Tionghoa, yang memiliki status sosial ekonomi rendah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan kacang-kacangan dikaitkan dengan kematian total dan penyakit kardiovaskular yang lebih rendah pada populasi etnis yang beragam dengan status sosial ekonomi yang rendah. Konsumsi kacang-kacangan, terutama kacang tanah, dianggap sebagai cara yang ekonomis dan efektif untuk meningkatkan kesehatan kardiovaskular pada populasi umum. Jika Anda merasa kacang-kacangan yang tersedia di pasaran terlalu mahal, maka pertimbangkanlah untuk mengonsumsi kacang tanah! Penelitian ini melibatkan 71.764 penduduk Afrika-Amerika dan orang-orang keturunan Eropa dengan status sosial ekonomi rendah dari studi SCCS di Amerika Serikat, dan dua kelompok tambahan dari 134.265 subjek dari Shanghai Women’s Health Study (SWHS) dan Study of Men’s Health (SMHS) di Cina. Asupan kacang dalam studi SCCS dan SMHS/SWHS dinilai menggunakan kuesioner frekuensi makanan yang telah divalidasi, dengan sekitar setengah dari subjek dalam studi SCCS mengonsumsi kacang dan hanya kacang dalam studi SMHS/SWHS. Kematian dalam studi SCCS ditentukan dari Indeks Kematian Nasional dan file kematian Administrasi Jaminan Sosial, dan kematian dalam studi SWHS/SMHS ditentukan dari Shanghai Demographic Register dan kunjungan rumah dua tahunan. Rasio bahaya (HR) dan interval kepercayaan 95% dihitung dengan menggunakan model risiko proporsional Cox. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata waktu tindak lanjut untuk studi SCCS, SMHS dan SWHS masing-masing adalah 5,4, 6,5 dan 12,2 tahun, di mana total 14.440 kematian diidentifikasi. Lebih dari separuh perempuan dalam studi SCCS memiliki riwayat merokok, dibandingkan dengan 2,8% subjek dalam studi SWHS, dan proporsi laki-laki yang memiliki riwayat merokok adalah 69,6% dan 77,1% pada studi SMHS dan SCCS. Namun, risiko kematian total berhubungan negatif dengan asupan kacang-kacangan pada 3 kohort, dengan HR terkoreksi yang terkait dengan kuartil asupan kacang-kacangan tertinggi dan terendah masing-masing sebesar 0,79 dan 0,83 pada kohort AS dan Shanghai. Hubungan negatif ini terutama disebabkan oleh kematian akibat penyakit kardiovaskular (P trend <0< span=""> .05 untuk kohort AS dan <0.001 untuk kohort Shanghai). Penilaian jenis penyakit kardiovaskular menunjukkan bahwa penyakit jantung iskemik sangat menonjol pada semua ras (HR = 0,62 pada orang kulit hitam, HR = 0,60 pada orang kulit putih, dan HR = 0,70 pada orang Asia). Korelasi antara iskemik dan stroke hemoragik (HR keduanya 0,77) hanya signifikan pada orang Asia. Pada orang kulit hitam, kulit putih, dan Asia, hubungan antara kacang-kacangan dan kematian serupa di seluruh populasi jenis kelamin dan tidak dimodifikasi oleh profil metabolik subjek pada saat masuk studi.