Sindrom Korsakov, atau sindrom amnesia terkait alkohol, adalah salah satu gejala khusus untuk alkoholisme kronis. gejala sindrom korsakov dan pertimbangan diet untuk pasien ketergantungan alkohol kronis? Sindrom Korsakov terjadi pada pasien yang telah minum alkohol dalam jangka waktu yang lama dan memiliki onset yang lambat, sering kali mengikuti satu atau beberapa episode delirium tremens. Manifestasi utama adalah amnesia, kesalahan konfigurasi, amnesia fiksi dan retrograde, seringkali dengan orientasi, terutama gangguan orientasi waktu, tetapi persepsi, berpikir tanpa hambatan yang jelas, banyak pasien dapat disertai dengan polineuritis, miastenia gravis, dan kelumpuhan otot, sebagian besar perjalanan kronis, seringkali dalam waktu yang lama. Keterbelakangan mental yang jelas dapat terjadi, dan penyakit ini dapat berlangsung selama beberapa tahun, dengan prognosis yang buruk. Fungsi sosial dan kemampuan untuk mengatasi kehidupan berkurang atau hilang. Tiga ciri utamanya adalah gangguan memori, fiktif, dan disorientasi. Pasien mungkin juga mengalami halusinasi dan mengigau di malam hari. Alkoholisme kronis sering kali disertai dengan kekurangan gizi, hal ini dikarenakan setengah tael alkohol setara dengan lebih dari 200 kalori tetapi tidak memiliki nilai gizi, dan menyerap alkohol dalam jumlah besar berarti tubuh tidak lagi membutuhkan lebih banyak makanan. Pecandu alkohol kekurangan vitamin A, vitamin B kompleks dan vitamin C, karnitin, magnesium, selenium dan seng, serta asam lemak esensial dan antioksidan. Suplementasi dengan nutrisi, terutama tiamin (vitamin B1), dapat membantu ketenangan dan rehabilitasi. Sebuah penelitian menemukan bahwa ketika terapi nutrisi dilakukan, efektivitas rehabilitasi menjadi dua kali lipat. Beberapa terapis percaya bahwa menstabilkan gula darah pada tingkat tertentu berkontribusi pada keberhasilan pengobatan. Rekomendasi termasuk menghindari gula, bahkan dalam jus buah, yang mungkin mengandung lebih banyak gula daripada buah utuh; mengurangi diet tinggi gula sederhana, seperti tepung putih dan kentang olahan; dan meningkatkan konsumsi protein nabati dan polisakarida, yang tinggi sereal, kacang-kacangan, dan sayuran.