Di musim panas, ketika cuaca panas, diet dan kesehatan sangat erat kaitannya. Jika Anda makan dengan baik, Anda akan melewati musim panas tanpa masalah apa pun, tetapi jika Anda tidak berhati-hati, Anda mungkin tertular penyakit yang dapat merusak kesehatan Anda. Bagi para lansia, diet bahkan lebih penting lagi di musim panas. Pertama, penting untuk memperhatikan kebersihan makanan. Di musim panas, ketika suhu tinggi, sisa makanan dapat dengan mudah terkontaminasi bakteri, dan yang terbaik adalah jika dimakan pada suhu tinggi. Saat membuat hidangan dingin, sayuran harus dicuci dan direbus, sebaiknya dalam air mendidih; pisau dan papan yang digunakan untuk memotong makanan yang dimasak harus dipisahkan dari yang digunakan untuk memotong daging dan sayuran mentah; saat menyajikan dingin, beberapa pasta bawang putih dan cuka harus dimasukkan, yang tidak hanya meningkatkan nafsu makan dan membantu pencernaan, tetapi juga memiliki efek antiseptik dan detoksifikasi, mencegah terjadinya penyakit infeksi usus. Apabila membuat minuman dingin, gunakan air matang yang dingin, bukan air mentah. Di musim panas, lebih baik bagi orang tua yang lebih tua untuk tidak makan makanan dari warung-warung untuk menghindari keracunan makanan. Shao Kuiqing, Departemen Urologi, Rumah Sakit Xiyuan, Akademi Pengobatan Tradisional Tiongkok Di musim panas, ketika suhu tinggi, saraf tubuh sering berada dalam keadaan tegang dan fungsi kelenjar sekresi tertentu juga terpengaruh, sehingga sering terjadi pelemahan daya pencernaan dan kehilangan nafsu makan. Di musim panas, tubuh kehilangan lebih banyak air dan garam, jadi Anda harus minum lebih banyak air, dan minum garam ringan secukupnya. Namun, jangan minum terlalu banyak air untuk menghindari peningkatan beban pada jantung dan sistem pencernaan, dan minumlah sedikit. Seperti sering minum sup kacang hijau, sup kacang merah, tidak hanya dapat mencegah panasnya musim panas, tetapi juga dapat mendetoksifikasi perut. Dan sering minum teh kesehatan, dapat mengatasi panas musim panas dan efek menyegarkan. Teh kesehatan yang umum adalah: teh garam: 1 gram garam, 5 gram teh, ditambah 500 ml air mendidih, diseduh, didinginkan untuk diminum, memiliki efek meredakan panas, menghilangkan rasa haus; teh krisan: krisan putih 5 gram, diseduh dengan 500 ml air mendidih, didinginkan untuk diminum, dapat membersihkan panas dan detoksifikasi. Selain itu, gunakan 500 gram melon musim dingin, potong-potong, rebus sup 3 mangkuk, tambahkan garam secukupnya, 1 hari untuk melayani 3 kali; gunakan 250 gram akar teratai segar, gula, rebus air bersama untuk melayani, 1 dosis setiap hari. Jika dikonsumsi secara teratur, ini dapat membantu mencegah heat stroke bagi lansia yang lemah atau sakit-sakitan.