Pola makan tidak boleh berat sebelah Praktisi medis kuno Zhang Congzheng menyadari sejak awal bahwa “lima rasa harus harmonis dan tidak berat sebelah.” Dalam Risalah Limpa dan Perut, Li Dong Yuan menyebutkan, “Mengenai lima rasa, jika mulut menyukainya dan ingin memakannya, itu harus diatur sendiri dan tidak berlebihan, karena jika berlebihan, itu akan melukai kebenarannya.” Ini berarti bahwa hanya memilih makanan yang Anda sukai saja akan mengakibatkan Anda makan secara parsial dan melukai organ-organ internal. “Jika kelima rasa itu sedikit saja, maka akan menyehatkan dan menyegarkan; jika sedikit saja, maka akan melukai organ dalam tubuh.” Ini berarti bahwa makanan yang sedikit lebih ringan baik untuk kesehatan, sementara yang sebaliknya akan melukai organ dalam. Ini berarti bahwa pengobatan Tiongkok telah lama menyadari bahwa diet yang terlalu ringan dapat menyebabkan penyakit, dan tidak hanya itu, juga membahas secara rinci perbedaan organ dalam yang terluka. “Jika rasanya terlalu asam, energi hati akan menjadi tonik dan limpa akan hancur. Rasanya terlalu banyak? Jika rasanya terlalu asin, tulang akan tegang, otot memendek, dan jantung tertekan. Jika rasanya terlalu manis, Qi Jantung penuh dengan gas, warnanya hitam, dan Qi Ginjal tidak seimbang. Jika rasanya terlalu pahit, limpa tidak akan dibasahi dan perut akan menebal; jika rasanya terlalu pedas, tendon dan pembuluh darah akan tertekan dan roh akan terpusat. Oleh karena itu, jika kita berhati-hati untuk menyelaraskan lima rasa, tulang akan menjadi benar dan tendon akan menjadi lembut, qi dan darah akan mengalir dan membran akan menjadi padat, sehingga tulang dan qi akan disempurnakan dan jalan akan diikuti, dan kita akan memiliki umur yang panjang di surga. “Jika Anda makan terlalu banyak garam, pembuluh darah Anda akan menangis dan berubah warna; jika Anda makan terlalu banyak pahit, kulit Anda akan kuyu dan rambut Anda akan tercabut; jika Anda makan terlalu banyak pedas, urat-urat Anda akan menjadi tajam dan cakar Anda akan menjadi layu; jika Anda makan terlalu banyak asam, bibir Anda akan terbuka; jika Anda makan terlalu banyak manis, tulang-tulang Anda akan terluka dan rambut Anda akan rontok. Inilah yang dimaksud dengan lima rasa yang menyakitkan.” Pengobatan Tiongkok adalah ilmu pengetahuan empiris dan banyak fenomena yang telah diamati, penjelasannya mungkin tidak terlalu ilmiah atau belum diungkapkan oleh ilmu pengetahuan modern, tetapi memiliki pemahaman awal tentang efek berbahaya dari makan secara parsial.