Pengobatan diet, prinsip dan persyaratan diet untuk kolitis ulseratif: Kolitis ulseratif adalah penyakit radang kronis pada usus besar yang tidak diketahui asalnya. Lesi terutama terbatas pada mukosa kolon dan sebagian besar mengalami ulserasi. Gejala utamanya adalah nyeri perut dan diare, sering disertai nanah berdarah dan lendir dalam tinja. Buang air besar bisa 2 hingga 4 kali sehari atau hingga 10 kali sehari dalam kasus yang parah. Pasien sering kekurangan gizi, kurus dan anemia. Karena kolitis ulseratif adalah penyakit kronis yang memerlukan pengobatan jangka panjang, maka nutrisi dan diet adalah penting. Prinsip umumnya adalah diet tinggi kalori, tinggi protein, tinggi vitamin, rendah minyak dan rendah ampas.