Tahu dan produk tahu memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada kedelai, dan protein tahu merupakan protein yang lengkap, tidak hanya mengandung delapan asam amino esensial, dan rasionya mendekati kebutuhan tubuh manusia, efisiensi nutrisinya lebih tinggi. Tahu juga mengandung lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral. Teori pengobatan Tiongkok, tahu manis dan sejuk, masuk ke limpa, lambung, usus besar, dengan manfaat qi dan di tengahnya, cairan tubuh lembab kering, efek detoksifikasi panas, dapat digunakan untuk mengobati mata merah, haus, belerang, alkohol, seperti racun. Tetapi meskipun tahu itu baik, makan lebih banyak juga memiliki kelemahan, terlalu banyak juga bisa berbahaya bagi kesehatan, mengakibatkan penyakit-penyakit berikut. Mempromosikan penurunan fungsi ginjal. Dalam keadaan normal, orang makan ke dalam tubuh protein nabati melalui perubahan metabolisme, dan akhirnya sebagian besar limbah nitrogen, oleh ginjal keluar dari tubuh. Orang sampai usia tua, ekskresi ginjal dari limbah menurun, saat ini jika Anda tidak memperhatikan pola makan, makan banyak asupan tahu protein nabati yang terlalu banyak, pasti akan membuat tubuh menghasilkan lebih banyak limbah nitrogen, memperparah beban ginjal, sehingga fungsi ginjal semakin menurun, tidak kondusif untuk kesehatan yang baik. Menyebabkan gangguan pencernaan. Tahu sangat kaya akan protein, setelah dikonsumsi terlalu banyak tidak hanya menghambat penyerapan zat besi oleh tubuh, tetapi juga mudah menyebabkan gangguan pencernaan protein, kembung, diare dan gejala lainnya. Mempromosikan pembentukan aterosklerosis. Pakar medis AS menunjukkan bahwa produk kedelai kaya akan metionin, metionin dapat diubah menjadi sistein di bawah aksi enzim. Sistein akan merusak sel endotel dinding arteri, mudah membuat pengendapan kolesterol dan trigliserida di dinding arteri, mendorong pembentukan aterosklerosis. Menyebabkan kekurangan yodium. Kedelai yang digunakan untuk membuat tahu mengandung zat yang disebut saponin, yang tidak hanya mencegah aterosklerosis, tetapi juga meningkatkan ekskresi yodium dalam tubuh manusia. Konsumsi tahu yang berlebihan dalam waktu lama dapat dengan mudah menyebabkan kekurangan yodium, yang menyebabkan gangguan kekurangan yodium. Mempromosikan serangan asam urat. Tahu mengandung lebih banyak purin, gangguan metabolisme purin pasien asam urat dan pasien dengan peningkatan konsentrasi asam urat darah lebih banyak makanan yang mudah menyebabkan serangan asam urat, terutama pasien asam urat makan lebih sedikit. Dapat dilihat, meskipun tahu itu baik, tidak boleh makan setiap hari, konsumsi tidak boleh berlebihan. Orang tua dan penyakit ginjal, anemia defisiensi besi, asam urat, pasien arteriosklerosis harus mengontrol jumlah makanan. Pengobatan Cina, tahu dingin, perut dingin dan mudah diare, kembung, defisiensi limpa dan sering spermatorrhea defisiensi ginjal tidak boleh makan.