Nefropati diabetik merupakan keprihatinan utama bagi orang yang menderita nefropati diabetik, karena diabetes tidak memungkinkan mereka untuk makan lebih banyak pasta dan lemak, dan nefropati tidak memungkinkan mereka untuk makan lebih banyak protein. Diet adalah salah satu dari “lima kuda” dalam pengobatan diabetes, dan merupakan bagian mendasar dari pengobatan nefropati diabetik. Mengatur pola makan pasien nefropati diabetik dapat membuat mereka tetap makan dengan baik dan memperlambat perkembangan penyakit. Diet nefropati diabetik harus dikelola sesuai dengan tahapan penyakit yang berbeda. Jumlah kalori yang tepat per hari penting untuk menjaga nutrisi dan kesehatan. Ini menyediakan kalori yang dibutuhkan tubuh untuk hidup; membantu menjaga berat badan yang sehat; dan membantu tubuh menggunakan protein secara bijaksana sehingga dapat memainkan peran penting dalam membangun kembali otot dan struktur jaringan. Jika asupan kalori tidak mencukupi, maka akan menguras lemak tubuh dan bahkan jaringan otot, yang menyebabkan malnutrisi. Terlalu banyak asupan dapat menyebabkan masalah seperti obesitas dan peningkatan lemak darah dalam tubuh. Pada nefropati diabetik, pasien diminta untuk mengurangi protein makanan. Sementara kalori dikurangi, pasien diharuskan makan makanan tambahan yang tinggi kalori dan rendah protein untuk menggantikannya. Defisit kalori sebagian digantikan dengan makanan kaya karbohidrat seperti bubuk akar teratai, krim almond, dan tepung terigu. (Tepung terigu adalah produk ekstraksi proteinnya dari tepung terigu, kacang hijau, dan ubi jalar. Sekitar 20 gram pati dengan pertukaran makanan memiliki efek yang sama pada gula darah seperti 25 gram tepung mentah). Makanan ini hampir tidak mengandung protein nabati, tetapi tinggi kalori hampir sama banyaknya dengan tepung dalam jumlah yang sama. Anda juga dapat menambahkan minyak nabati yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal: minyak zaitun dan minyak biji teh, yang bagi penderita diabetes tidak menyebabkan peningkatan gula darah dan baik untuk menurunkan lemak darah. Beberapa orang dengan nefropati diabetik secara keliru percaya bahwa semakin sedikit karbohidrat yang mereka makan untuk mengontrol gula darah mereka, semakin baik; yang lain secara keliru percaya bahwa pati akan membuat gula darah mereka naik lebih tinggi. Faktanya, karbohidrat menyediakan sekitar 50% hingga 60% energi makanan tubuh (setara dengan sekitar 4 hingga 6 tael makanan mentah), jika asupan makanan tidak mencukupi, tubuh akan mengkonsumsi protein dan lemak untuk menghasilkan panas untuk mempertahankan kebutuhan hidup, akibatnya akan terjadi ketoasidosis, peningkatan kadar toksin dan malnutrisi pada pasien nefropati diabetik. Tubuh membutuhkan jumlah protein yang tepat dan penting untuk mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat untuk kesehatan dan kenyamanan. Diet rendah protein yang kronis dapat menyebabkan malnutrisi dan kecenderungan untuk mengembangkan berbagai komplikasi. Untuk mempertahankan kebutuhan metabolisme tubuh untuk perbaikan otot dan jaringan, berbagai enzim dan sel darah serta untuk melawan penyakit, setiap orang harus memastikan asupan protein makanan yang memadai. Saat ini, dianjurkan bahwa asupan protein harus dibatasi pada tahap awal nefropati diabetik. Asupan produk kedelai yang berlebihan menyebabkan kelebihan kreatinin dalam tubuh, sehingga menyebabkan beban penguraian pada ginjal, yang merupakan salah satu alasan pembentukan nefropati diabetik. Pasien dengan nefropati diabetik stadium 3 atau di atas harus menjalani diet rendah protein bersama dengan persiapan asam keto, yaitu 0,6 gram protein berkualitas tinggi per kilogram berat badan per hari adalah tepat. Namun, bagi mereka yang menjalani dialisis jangka panjang, kekurangan nutrisi lebih parah, sehingga penting untuk meningkatkan asupan protein, bahkan lebih banyak daripada orang sehat jika perlu untuk meningkatkan status gizi, dan protein nabati dari produk kedelai tidak lagi mutlak dilarang. Telah disarankan bahwa protein nabati dalam jumlah sedang juga bermanfaat dalam mencegah dan mengendalikan kelainan dalam metabolisme lipid dan aterosklerosis, tetapi perlu diperhatikan risiko akumulasi kalium dan fosfor. 3. Menambah atau mengurangi jumlah makanan sesuai dengan perubahan berat badan Karena perbedaan individu, setiap orang memiliki kapasitas pencernaan dan penyerapan yang berbeda untuk makanan dan minuman, dan tingkat aktivitas setiap orang juga berbeda, sehingga Anda tidak dapat secara mekanis menetapkan pola tetap yang kaku untuk jumlah dan cara makan, tetapi harus belajar untuk menambah atau mengurangi jumlah makanan Anda sesuai dengan berat badan Anda. Bangun pagi-pagi dengan perut kosong, kosongkan perut Anda, kenakan pakaian yang sangat sedikit dan timbanglah berat badan Anda. Jika berat badan Anda tidak berubah dalam 2-3 minggu, berarti pada dasarnya Anda makan dalam jumlah kalori yang sama dan mengonsumsi makanan dalam jumlah yang sama. Penting untuk mempertahankan berat badan yang sesuai. Untuk pasien nefropati diabetik yang normal dan kurus, asupan pati dan minyak nabati harus ditingkatkan dengan tepat ketika mengurangi makanan berprotein makanan untuk mempertahankan asupan kalori pada tingkat yang sama dengan yang sebelumnya dan untuk memungkinkan kontrol glikemik yang baik. Jika Anda perlu menurunkan berat badan, Anda harus meminta ahli diet Anda untuk membantu Anda menurunkan berat badan secara perlahan-lahan sambil menjaga kesehatan yang baik. Jika berat badan Anda bertambah dengan cepat, beritahu dokter Anda.