1, bawang merah + natto dapat mencegah arteriosklerosis. Ketika memotong bawang, orang tanpa sadar akan menangis, yang merupakan hasil dari sulfida yang terkandung dalam permainan bawang. Setelah masuk ke dalam tubuh, sulfida akan diubah menjadi allicin, yang mencegah kolesterol menempel pada dinding pembuluh darah, sehingga secara efektif mencegah penyakit seperti aterosklerosis. Enzim yang terkandung dalam komponen lengket natto memiliki peran dalam melarutkan gumpalan darah dan membuka sumbatan pembuluh darah. Bawang bombay yang dipotong dadu dapat dimakan bersama dengan natto untuk meningkatkan efek pemblokiran pembuluh darah. Namun demikian, orang yang menderita kelainan darah atau mengonsumsi obat pembekuan darah harus menghindari memakannya. 2. Kulit bawang dalam teh dapat menurunkan tekanan darah. Pigmen pada kulit bawang merah mengandung antioksidan kuat – katekin, yang sangat efektif dalam mengobati kondisi seperti tekanan darah tinggi. Selain itu, kulit bawang merah mengandung quercetin, yang memiliki efek melarutkan gumpalan darah dan mencegah pembekuan darah. 3, ampas anggur + bawang bombay dapat menurunkan gula darah. Sulfida yang terkandung dalam bawang bombay juga memiliki efek menurunkan gula darah. Ampas anggur mengandung bahan-bahan seperti insulin, yang dapat menghambat kenaikan gula darah, dan juga mengandung zat yang dapat mendorong penguraian dan penyerapan protein. Oleh karena itu, aman untuk dimakan oleh penderita diabetes. Rasa unik acar bawang bombai pada ampas anggur adalah makanan yang sangat baik untuk mencegah diabetes. 4, anggur merah + bawang merah dapat melembutkan pembuluh darah. Bawang bombay memiliki efek terapeutik untuk membuka sumbatan darah yang lengket dan mencegah infark otak, infark miokard dan stroke yang disebabkan oleh kolesterol dan trigliserida. Anggur merah, bila dikombinasikan dengan bawang, dapat menjaga pembuluh darah tetap lembut. Cuka hitam (cuka tua) memiliki efek melembutkan pada sel darah merah dan lebih efektif dalam membuka penyumbatan pembuluh darah ketika dikonsumsi dengan bawang.