Menurut statistik terbaru yang dirilis oleh organisasi yang berbasis di Shanghai, konsumsi alkohol di Tiongkok, terutama konsumsi minuman beralkohol, menunjukkan pertumbuhan yang kuat. Tiongkok menyumbang 23% dari total konsumsi minuman beralkohol dunia, melompati menjadi pasar konsumen minuman beralkohol terbesar di dunia.
Komponen utama alkohol adalah alkohol (etanol) dan air, yang mencapai 98% dari total berat. Keuntungan dan kerugian alkohol bagi tubuh manusia juga terutama diproduksi dan ditentukan oleh alkohol, dengan hanya 2% dari komponen jejak lainnya, termasuk asam organik, alkohol yang lebih tinggi, ester, aldehida, poliol dan senyawa organik lainnya. Selain itu, alkohol mengandung komponen yang berbahaya bagi tubuh manusia, seperti aneka minyak alkohol, metanol, sianida dan timbal.
Ketika konsentrasi etanol dalam darah mencapai 0,05%, efek alkohol mulai terlihat, dengan euforia dan euforia; ketika konsentrasi etanol dalam darah mencapai 0,1%, orang kehilangan kemampuan untuk mengendalikan diri; ketika mencapai 0,2%, orang sudah mabuk; ketika mencapai 0,4%, orang bisa kehilangan kesadaran dan menjadi tidak sadar, dan bahkan nyawa mereka dalam bahaya.
Lebih dari 110.000 orang meninggal akibat keracunan alkohol di Tiongkok setiap tahun, terhitung 1,3% dari total angka kematian.
Pada tahun 1982, insiden ketergantungan alkohol di Tiongkok hanya 0,16 per 1.000 orang, tetapi pada tahun 1990 telah meningkat lebih dari tiga kali lipat, dan alkoholisme terjadi pada usia yang lebih muda, dengan proporsi wanita yang meningkat.
Di Tiongkok, 114.100 orang meninggal setiap tahun akibat alkoholisme, terhitung 1,3 persen dari total angka kematian; 2.737.000 orang cacat, terhitung 3 persen dari total angka kecacatan.
Hati adalah yang paling terluka akibat konsumsi alkohol yang berlebihan.
Sekitar 900.000 orang di Amerika Serikat menderita sirosis hati, dengan 40 hingga 90% dari mereka yang menderita sirosis memiliki riwayat penyalahgunaan alkohol. Perkembangan kerusakan hati berhubungan langsung dengan jumlah alkohol yang dikonsumsi, yang berarti bahwa risiko kerusakan hati meningkat tajam ketika jumlah alkohol yang dikonsumsi mencapai tingkat tertentu.
Bahan kimia yang paling utama dalam alkohol adalah alkohol, dan apa yang sering disebut sebagai keracunan sebenarnya adalah keracunan alkohol. Karena lebih dari 90% alkohol dalam tubuh dimetabolisme oleh hati, metabolitnya dan gangguan metabolisme yang disebabkannya dalam sel hati adalah penyebab utama kerusakan hati akibat alkohol.
Menurut penelitian, orang normal yang minum rata-rata 40-80 gram alkohol per hari dapat mengembangkan penyakit hati alkoholik dalam 10 tahun, dan jika ia minum rata-rata 160 gram per hari, sirosis hati dapat terjadi dalam 8-10 tahun.
Jika tubuh manusia hanya dapat memetabolisme 50 gram alkohol, maka alkohol yang berlebih hanya akan menumpuk di hati, menghasilkan banyak peroksida dan melukai hati. Semakin ringan perlemakan hati, semakin berat sirosisnya, yang dapat menyebabkan kematian akibat pendarahan dan juga kematian akibat kanker hati.
Minum alkohol secara berlebihan memiliki efek yang sangat buruk bagi tubuh.
Studi yang dilaporkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia menunjukkan bahwa lebih dari 60 penyakit terkait dengan alkohol.
Selain sangat berbahaya bagi hati, konsumsi alkohol yang berlebihan juga dapat berdampak negatif pada bagian tubuh lainnya. Seperti otak, jantung, sistem pencernaan dan organ reproduksi.
Penelitian telah menunjukkan bahwa insiden kanker di mulut dan tenggorokan lebih dari dua kali lebih tinggi pada peminum yang berlebihan daripada peminum yang tidak berlebihan, insiden kanker tiroid meningkat 30-150%, dan insiden kanker kulit meningkat 20-70%. Wanita memiliki 20-60% peningkatan kemungkinan terkena kanker payudara. Pada pasien dengan kanker esofagus, konsumsi alkohol yang berlebihan mencapai 60%, sementara yang bukan peminum hanya 2%.
Asupan alkohol yang tinggi dapat memiliki efek merugikan yang serius pada daya ingat, konsentrasi, penilaian, fungsi dan respons emosional. Minum terlalu banyak alkohol dapat menyebabkan bicara cadel, penglihatan kabur dan kehilangan keseimbangan.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa minum alkohol dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kesehatan, tetapi sebuah studi baru menemukan bahwa risiko penyakit jantung meningkat dari waktu ke waktu pada mereka yang minum lebih banyak alkohol. Penelitian terhadap lebih dari 18.000 pria menemukan bahwa risiko penyakit jantung meningkat 63% dari mereka yang minum lebih banyak alkohol dibandingkan dengan mereka yang minum dalam jumlah yang sama.
Konsumsi alkohol berlebihan yang kronis merupakan penyebab utama penyakit kardiovaskular, seperti kardiomiopati, aritmia, penyakit jantung koroner dan hipertensi.
Peminum berat mengalami kardiomiopati, yaitu jaringan otot jantung yang melemah dan rusak, dan pertumbuhan jaringan fibrosa, yang secara serius mempengaruhi fungsi jantung.
Karena alkohol memasuki saluran pencernaan terlebih dahulu dan kemudian dimetabolisme oleh hati, sistem pencernaan menanggung beban kerusakan. Konsumsi alkohol yang berlebihan sangat erat kaitannya dengan peradangan kronis pada saluran pencernaan.
Alkohol dalam jumlah besar yang dikonsumsi pada satu waktu dapat menyebabkan ketidaknyamanan gastritis akut, dan asupan alkohol yang tinggi secara terus-menerus dapat menyebabkan gastritis kronis yang lebih parah.
Alkohol dalam jumlah besar dapat merusak saluran pankreas, yang dapat menyebabkan gastritis dan duodenitis, edema papilla duodenum, kejang sfingter di mulut saluran empedu, yang menyebabkan obstruksi saluran pankreas dan pecahnya vesikel kelenjar luapan cairan pankreas dan autolisis, laporan asing tentang pankreatitis akut 20 sampai 60% terjadi setelah minum alkohol.
Alkohol dapat menyebabkan penurunan kualitas sperma pada pria; bagi wanita selama kehamilan, bahkan sejumlah kecil alkohol dapat meningkatkan risiko cacat fisik pada bayi yang belum lahir.
Metabolisme alkohol memerlukan keterlibatan dua enzim dalam tubuh (etanol dehidrogenase dan asetaldehida dehidrogenase). Pertama, etanol dioksidasi menjadi asetaldehida oleh enzim etanol dehidrogenase, dan kemudian asetaldehida dioksidasi menjadi asam asetat oleh enzim asetaldehida dehidrogenase, dan ini melengkapi metabolisme akhir.
Asetaldehida memiliki efek melebarkan pembuluh darah tubuh. Kemerahan dan mabuk disebabkan oleh asetaldehida yang tinggal di dalam tubuh. Banyak orang kekurangan enzim kedua, yang menyebabkan asetaldehida menumpuk di dalam tubuh.
Orang yang minum dan tersipu-sipu juga memiliki tingkat konsumsi alkohol yang berbeda-beda, terutama karena perbedaan toleransi tubuh terhadap asetaldehida. Namun, asetaldehida adalah zat berbahaya yang dapat menyebabkan kerusakan hati dan menyebabkan sirosis hati atau kanker hati, apa pun jenis tubuh Anda.
Mereka juga bukan peminum yang benar-benar ahli, wajah mereka putih karena mereka kekurangan kedua enzim tersebut, sehingga etanol terakumulasi di dalam tubuh mereka, yang pada awalnya tidak menimbulkan masalah, hanya pada batas tertentu dia akan tiba-tiba runtuh, yaitu keracunan alkohol, yang sangat berbahaya dan dapat menyebabkan kerusakan serius pada hati.
Mereka yang benar-benar bisa minum adalah mereka yang kaya akan kedua enzim tersebut, karena alkohol dengan cepat dipecah dalam tubuh menjadi asam asetat yang tidak berbahaya, yang disebut peminum seribu (gen yang sangat langka), dinilai dari fakta bahwa orang-orang ini banyak berkeringat saat minum.
Sebuah laporan terbaru dari Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan bahwa orang yang cenderung memerah setelah minum cenderung jauh lebih mungkin mengembangkan kanker esofagus jika mereka minum secara teratur daripada mereka yang tidak mengubah wajah mereka setelah minum.
Perhatikan kontraindikasi dalam minum
Hindari berbaring di tempat tidur, mandi air panas atau berenang segera setelah minum; hindari minum dengan berani, terlalu banyak dan terlalu cepat; hindari mencampur alkohol; hindari merokok sambil minum; hindari penyemprotan pestisida setelah minum; hindari minum obat penenang, obat tidur dan anti-alergi setelah minum, seperti aspirin, Anacin, obat antihipertensi dan obat-obatan flu; hindari minum selama kehamilan; hindari berhubungan seks setelah minum; hindari minum teh kental setelah minum; hindari menggunakan arak obat untuk menjamu tamu; hindari minum arak yang keruh, mengendap, busuk, dan tidak dibuat dengan baik; hindari penggunaan alkohol secara sembarangan; hindari minum alkohol. Hindari minum arak yang keruh, mengendap, rusak, dan jelek; hindari minum arak tonik sembarangan; hindari memaksa orang lain untuk minum, dll.
Jika Anda minum perlahan-lahan, Anda akan memiliki cukup waktu untuk memecah etanol dalam tubuh Anda, dan jumlah etanol yang dihasilkan akan lebih sedikit, sehingga Anda tidak akan mudah mabuk.
Merokok sambil minum berbahaya bagi hati dan paru-paru. Nikotin dalam rokok melemahkan efek alkohol pada tubuh, yang setara dengan ‘dibius’ dan tanpa sadar meningkatkan jumlah alkohol yang dikonsumsi.
Pecandu alkohol sering menggunakan alkoholisme sebagai cara penting untuk melampiaskan potensi psikologis mereka yang kuat yang disebabkan oleh konflik internal dan kontradiksi psikologis. Pecandu alkohol sering menggunakan alkohol sebagai cara untuk menghilangkan kekhawatiran mereka dan mengurangi perasaan hampa, takut-takut, bersalah dan gagal. Jika masyarakat secara keseluruhan menutup mata terhadap alkoholisme dan tidak mengambil langkah-langkah efektif untuk mencegahnya, hal ini dapat membahayakan keamanan sosial dan mengekspos kita pada pencurian, pembunuhan, perceraian setelah tindakan kekerasan dalam rumah tangga, dll.
Sebanyak empat juta kasus diajukan setiap tahun di Tiongkok akibat penyalahgunaan alkohol; 100.000 orang meninggal dalam kecelakaan mobil di seluruh negeri setiap tahun, dan lebih dari sepertiga kecelakaan lalu lintas terjadi sehubungan dengan penyalahgunaan alkohol dan mengemudi sambil mabuk.