Diet Asam Urat: Makanan teratur dan kuantitatif Nutrisi harus seimbang Elemen jejak sangat penting Tumis dan menggoreng harus digunakan dengan hemat Memasak ringan dan merebus cepat itu mudah dan sehat Purin harus dimakan dengan hemat Minum air dengan memperhatikan asam dan alkali Perawatan harus diambil saat makan di luar Alkohol dan rokok tidak boleh diserbu Makanan adalah urutan hari ini, dan ada banyak pilihan sup, pesta makanan laut, jamur lezat, dan bir yang menyegarkan …… Makanan memberi orang rasa sejahtera, tetapi juga membawa risiko kesehatan. Dengan kemakmuran kehidupan material, serangkaian penyakit terkait makanan secara bertahap meningkat, menjadi penyebab utama kesehatan masyarakat. Mengenai asam urat, apa sebenarnya yang harus saya makan? Pertama, nutrisi yang seimbang dan distribusi makanan yang wajar; rasio karbohidrat: protein: lemak sekitar 5:3:2; distribusi makanan 1:2:2; kedua, pilihan makanan yang wajar: (1) pilihlah makanan rendah purin dan hindari makanan tinggi purin (misalnya makanan laut, jamur, jamur, sarden, dll.); (2) jangan minum alkohol, terutama bir, karena alkohol adalah pemicu serangan akut asam urat; (3) makan makanan yang tidak terlalu asam dan lebih banyak makanan basa (3) Makan lebih sedikit makanan asam dan lebih banyak makanan alkali: Klasifikasi makanan sebagai asam atau alkali didasarkan pada keasaman atau alkalinitas produk metabolisme dalam tubuh. Zat asam bersaing dengan asam urat untuk diekskresikan melalui ginjal dan memiliki efek menghambat ekskresi asam urat, sehingga penderita hiperurisemia dan asam urat harus makan lebih sedikit makanan asam. (4) Minum lebih banyak air, dalam jumlah kecil dan beberapa kali; minum lebih banyak air untuk meningkatkan produksi urin, sehingga menghilangkan lebih banyak asam urat. Dianjurkan untuk minum lebih dari 2000ml air per hari, disesuaikan dengan latihan dan diet individu. Dianjurkan juga untuk minum air secara terpisah selama beberapa kali untuk hasil yang lebih baik; pilihlah air PH netral atau alkali (seperti air putih atau air mineral) untuk hasil yang lebih baik; Ketiga, pilihlah metode memasak dengan bijaksana: (1) Jangan merebus perlahan dengan api tua, tetapi masaklah dengan cepat dengan sup bening: “Sup api tua” biasanya terdiri dari daging dan rempah-rempah yang direbus bersama selama beberapa jam, yang rasanya lezat, tetapi setelah rebusan seperti ini, supnya mengandung lebih banyak asam. (2) Pengolahan bahan secara rasional: Kedelai kaya akan protein dan juga merupakan makanan dengan kandungan purin yang tinggi, tetapi setelah diolah menjadi tahu, susu kedelai, dan produk kedelai lainnya, kandungan purinnya bisa sangat berkurang, tetapi nilai gizi proteinnya tetap dipertahankan. Keempat, rasionalkan jumlah makanan yang Anda makan agar tetap bugar: obesitas adalah faktor dalam banyak penyakit dan makan berlebihan adalah faktor penting dalam obesitas. Orang dengan gout dan hiperurisemia juga sering dikombinasikan dengan obesitas dan harus mengontrol diet mereka dan memperkuat latihan fisik untuk mengurangi berat badan dan mempertahankan bentuk tubuh yang sesuai. Akhirnya, kebiasaan diet yang baik dan pilihan makanan yang masuk akal penting untuk dipatuhi. Pasien sering mengatakan bahwa mereka tidak dapat mengendalikan mulut mereka atau karena alasan sosial, mereka makan daging dan alkohol secara berlebihan, dan dalam semalam asam urat menyerang.