Koledocholithiasis adalah jenis batu empedu, penyakit di mana batu diproduksi dalam saluran empedu, dan sering dikaitkan dengan konsumsi makanan tinggi lemak dan kolesterol. Rumput laut adalah makanan umum dengan kandungan lemak yang rendah. 100g rumput laut mengandung sekitar 0,1g lemak, yang cenderung menyebabkan serangan akut batu saluran empedu, sehingga pasien dengan batu saluran empedu dapat makan rumput laut dalam jumlah sedang. Kelp juga kaya akan serat makanan, yang, jika dimakan dalam jumlah sedang, dapat meningkatkan gerak peristaltik usus dan membantu pencernaan. Kelp juga kaya akan mineral, protein, asam amino, zat besi, karoten, vitamin B1 dan bahan-bahan lainnya, yang dapat mengisi kembali tubuh dengan nutrisi. Bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, ini bermanfaat bagi kesehatan pasien dengan batu saluran empedu. Namun, ketika mengonsumsi rumput laut, pasien perlu memperhatikan cara memasaknya, yang sebaiknya dingin dan ditumis, hindari merebus atau menggabungkannya dengan bahan-bahan seperti trotters babi atau daging babi agar tidak terlalu berminyak dan memengaruhi pemulihan pasien. Dalam kehidupan sehari-hari, pasien batu empedu harus memperhatikan diet seimbang, dan dianjurkan untuk makan lebih banyak makanan ringan yang kaya vitamin, seperti seledri dan jeruk. Selain itu, jika pasien juga menderita hipertiroidisme, tidak dianjurkan untuk mengkonsumsi rumput laut, yang kaya akan yodium yang dapat dengan mudah mempengaruhi pemulihan hipertiroidisme.