Diet Umum Diet umum pada dasarnya mirip dengan diet orang sehat dan terutama cocok untuk diet yang tidak dibatasi. Makanan umum yang mudah dicerna dan tidak menyebabkan iritasi dapat digunakan, yang bergizi seimbang dan secara estetika menyenangkan. Anda harus membatasi penggunaan makanan yang merangsang seperti paprika yang tajam, bumbu yang kuat seperti mustard, lada dan kari, dll. Anda juga harus membatasi penggunaan makanan yang sulit dicerna, seperti gorengan, makanan yang terlalu keras, dan makanan yang menghasilkan terlalu banyak gas. Diet cair adalah diet yang makanannya berbentuk cair dan meleleh menjadi cairan di dalam mulut. Makanan berikut ini tersedia: sup nasi kental, bubuk akar teratai, berbagai jenis susu, susu dengan bubuk akar teratai, produk susu, susu kedelai, sup nasi, air sayur, jus tomat, jus buah segar, air buah rebus, teh buah, sup ayam jernih, sup daging jernih, kuah, dll. Makanan ini hanya cocok untuk jangka waktu pendek karena tidak mengandung cukup kalori dan nutrisi. Diet tinggi protein Tergantung pada kondisi pasien, makanan kaya protein harus ditambahkan ke dalam makanan asli, yaitu setidaknya 160 gram protein per hari, yang disebut diet tinggi protein. Makanan kaya protein meliputi: susu dari hewan ternak, seperti susu sapi, susu kambing, susu kuda, dll.; daging dari hewan ternak, seperti sapi, domba, babi, anjing, dll.; dan unggas. Seperti ayam, bebek, angsa, burung unta, burung puyuh, dll.; telur, seperti telur, telur bebek, telur puyuh, dll. Dan ikan, udang, kepiting, dll.; dan kacang-kacangan besar, termasuk kacang kedelai, kacang hijau besar dan kacang hitam, dll., di mana nilai gizi kacang kedelai adalah yang tertinggi, ini adalah protein berkualitas tinggi dalam makanan bayi kacang pinus dan buah-buahan kering lainnya memiliki kandungan protein yang tinggi. Diet cair dan semi-cair Sup hati, bubur hati, susu kedelai, otak tahu, puding telur kukus, dan susu dapat digunakan. Diet rendah lemak adalah diet terstruktur dengan kadar lipid yang rendah, terutama trigliserida dan kolesterol. Jangan menggunakan lebih dari 40 gram lemak per hari. Kurangi penggunaan minyak dan makanan yang dilarang: donat, wijen, kedelai, daging berlemak, jeroan hewan, makanan laut, kulit ayam, sosis, susu murni, kuning telur, kenari, kacang tanah, biji wijen, serta hindari makanan yang digoreng, ditumis, dan digoreng dengan cara digoreng. Makanan yang tersedia: 1. Daging: daging sapi yang dimasak dengan cara dipanggang, hati sapi, daging domba. 2. Ikan dan hidangan laut lainnya: ikan mas, sturgeon, halibut. 3. Sayuran: asparagus, terong, lentil segar, selada, kacang polong; kentang, sayuran, labu, tomat, kubis, kembang kol, mentimun, paprika hijau, wortel, lobak putih. 4. Buah: semua buah dan jus buah (segar, kalengan, atau beku tidak masalah). 5. Produk susu: susu skim (segar atau bubuk), krim buatan, keju rumah tangga. 6. Roti dan sereal, dll.: nasi, roti, makaroni, biskuit soda asin, tepung jagung. 7. Bumbu: madu, selai; kecap, jahe, mustard. Diet tinggi kalori Diet tinggi kalori adalah diet yang menyediakan makanan berkarbohidrat tinggi sebagai tambahan dari diet biasa untuk meningkatkan kalori. Hal ini biasanya dilakukan dengan menambahkan camilan di pagi, siang, atau malam hari pada tiga kali makan utama. Jika memungkinkan, makanan manis seperti susu mentega, susu kedelai dan bubuk akar teratai dapat digunakan, serta kue, roti dan biskuit. Jika Anda menjalani diet semi-cair atau cair, Anda dapat menambahkan makanan terkonsentrasi seperti krim dan cokelat untuk memberikan total pasokan kalori harian sebesar 12.552 Joule (3000 kkal). Diet semi-cair Diet semi-cair adalah diet antara nasi lunak dan cairan, di mana makanan dalam keadaan semi-cair. Makanan ini lebih mudah dikunyah dan lebih mudah dicerna daripada makanan lunak. Makanan ini mengandung sedikit serat, cukup protein dan kalori, tidak menyebabkan iritasi, mudah dikunyah dan ditelan, serta kaya nutrisi. Contohnya termasuk: bubur, mie, ravioli, telur kukus, daging cincang, kue, roti sup kecil, tahu, daun sayuran cincang, sup kayu manis, sup roti, berbagai kaldu tahu almond, puding, dll.