Baru-baru ini, sebuah survei di Korea Selatan menunjukkan bahwa negara yang berusia lebih dari 100 tahun, sebagian besar lansia, sebagian besar dari mereka tinggal di daerah budidaya kedelai tanpa pencemaran lingkungan, umur panjang dan kedelai memiliki kaitan yang erat. Penelitian medis modern percaya bahwa kedelai dapat menurunkan kolesterol manusia, mengurangi terjadinya aterosklerosis, pencegahan penyakit jantung, kedelai juga mengandung zat penghambat enzim pankreas, zat tersebut memiliki efek tertentu pada diabetes. Oleh karena itu, kedelai direkomendasikan oleh ahli gizi untuk mencegah dan mengendalikan penyakit jantung koroner, hipertensi, aterosklerosis, dan penyakit lain dari produk perawatan kesehatan yang ideal. Selain itu, konsumsi kedelai secara teratur juga dapat meningkatkan fungsi otak. Perlu disebutkan bahwa, jika gigi bagus, Anda tidak dapat menambahkan bahan apa pun, kedelai kering dapat digoreng, ambil segenggam waktu menganggur, Anda dapat menggiling gigi; jika gigi tidak bagus, Anda dapat terlebih dahulu merendam kedelai, direbus dalam air, air dingin yang digabungkan, dicampur dengan bahan-bahan bisa.