Banyak orang lebih suka minum air panas dalam makanan sehari-hari mereka, yang merupakan kebiasaan buruk dan bahkan dapat menyebabkan munculnya kanker dalam jangka panjang, seperti kanker mulut, kanker esofagus dan kanker perut, sehingga kebiasaan buruk ini harus diperbaiki dan yang terbaik adalah minum terutama air hangat, yang harus dikontrol pada 30-40 derajat. Air minum harus sedekat mungkin dengan suhu tubuh sehingga tubuh dapat menyerapnya lebih cepat. Minum air yang terlalu panas dapat menyebabkan iritasi pada selaput lendir organ-organ ini karena air mengalir melalui mulut, kerongkongan dan lambung, dan bahkan dapat menyebabkan nekrosis permukaan selaput lendir akibat suhu air yang tinggi. Selaput lendir akan memperbaiki dirinya sendiri setelah nekrosis, dan tidak hanya akan terbentuk jaringan parut, tetapi dalam proses perbaikan, beberapa sel yang bermutasi akan berkembang biak secara tidak normal, yang merupakan penyebab umum kanker. Oleh karena itu, orang yang sering minum air panas lebih mungkin menderita kanker mulut, kanker kerongkongan dan kanker perut daripada yang lain. Orang-orang ini harus memperbaiki kebiasaan makan mereka yang buruk dan sebaiknya menjaga suhu air di bawah 60 derajat ketika minum air. Penyebab umum termasuk radiasi pengion, kebiasaan hidup, polusi lingkungan dan faktor endokrin, yang perlu dicegah dalam kehidupan untuk mengurangi terjadinya kanker.