Tidak jarang kita mendengar orang mengatakan bahwa mereka atau orang lain memiliki kolesterol tinggi. Faktanya, kolesterol tinggi sangat umum terjadi di masyarakat kita saat ini, karena pada umumnya orang makan secara berlebihan dan memiliki kolesterol tinggi, yang mempengaruhi kualitas hidup dan menimbulkan risiko kesehatan. Hari ini kita akan melihat apa yang harus kita makan lebih banyak dan lebih sedikit untuk mencegah hiperkolesterolemia. 1, kurangi makan jeroan hewan Pertama-tama, pasien harus mencoba mengurangi makan jeroan hewan dalam hidup mereka, karena jeroan hewan mengandung kandungan kolesterol yang sangat tinggi. Kandungan kolesterol jeroan hewan sangat tinggi, tidak bermanfaat bagi orang normal untuk makan lebih banyak, apalagi penderita kolesterol tinggi, dan makan jeroan hewan akan membuat kolesterol Anda semakin tinggi. 2. Kurangi penggunaan minyak hewani dalam kehidupan sehari-hari. Meskipun masakan yang dibuat dengan minyak hewani lebih harum, namun bagi penderita kolesterol tinggi, mengonsumsi minyak hewani hanya akan membuat kolesterol Anda semakin tinggi. Dianjurkan untuk menyesuaikan minyak yang digunakan dengan minyak nabati setiap hari, dan variasi minyak nabati dapat didiversifikasi. 3, kurangi makan makanan yang digoreng Makanan yang digoreng juga sama dengan makanan olahan, yang kehilangan banyak nilai gizi aslinya. Selain itu, dengan menggoreng makanan, kalorinya menjadi dua kali lipat, dan ada lebih banyak kolesterol, lemak jenuh, asam lemak trans, dan bahkan beberapa zat karsinogenik dapat ditambahkan, yang pada akhirnya dapat meningkatkan konsentrasi lemak darah dan memperburuk hiperkolesterolemia. 4, meningkatkan proporsi biji-bijian kasar Kedua, dalam makanan sehari-hari, perhatikan untuk makan lebih banyak biji-bijian kasar, seperti jelai, beras merah, dll., Asupan biji-bijian halus untuk meminimalkan, seperti roti putih, kue dan sebagainya, makan sesedikit mungkin atau tidak. Saat sarapan, makan makanan ringan, donat, susu kedelai manis, dan makanan sejenis lainnya harus dimakan sesedikit mungkin. 5, makan lebih banyak sayuran dan buah-buahan dan makanan jamur Makanan semacam ini kaya akan serat makanan, yang membantu pengeluaran kolesterol, dan dapat menyerap metabolit kolesterol dengan lebih baik. Tentu saja, jika Anda menderita diabetes, cobalah untuk mengurangi makan buah dengan kadar gula tinggi. Jika Anda ingin mencegah kolesterol tinggi, penting untuk mengontrol pola makan Anda sehingga Anda dapat mencegah penyakit ini sejak awal. Namun, jika kolesterol tinggi terdeteksi, penting untuk pergi ke rumah sakit secara teratur untuk pemeriksaan dan perawatan, dan untuk menyesuaikan diet Anda untuk mengurangi jumlah makanan kaya kolesterol yang Anda makan.